Panna cotta con coulis de mezcal y jamaica
Panna cotta con coulis de mezcal y jamaica
Paso a paso
- 1
Primero hidratamos la grenetina con el agua y reservar.
- 2
Agregar la leche de coco, la crema para batir y el azúcar en una licuadora hasta que todo esté bien incorporado.
- 3
Vaciar en una cacerola y poner al fuego hasta soltar hervor.
- 4
Ya que la grenetina tomo consistencia de esponja, meter en el microondas en intervalos de 10 segundos y moviendo hasta que se torne líquida o ponerla a baño maría, hasta que esté líquida y vaciamos en la mezcla poco a poco hasta incorporar. Retiramos del fuego y reservamos hasta que la mezcla se enfríe.
- 5
Ya que la mezcla enfrió, la vertemos en los moldes y refrigerados por 2 horas o hasta cuajar.
- 6
Para el coulis de jamaica con mezcal:
Hacer un concentrado de Jamaica, llevar el concentrado a una reducción a fuego directo agregando azúcar y mezcal.
- 7
Una vez evaporado el alcohol agregar el (agua con maicena) a la reducción y espesar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Refresco de Rosa Jamaica
Que calores de Semana Santa!!!!! Y se me ha dado la idea de hacer bebidas a lo natural para disfrutar con la familia y amig@s... ahora les comparto esta refreacante bebida de Jamaica... deliciosa, relajante .... que se puede decir... riquísima.... les muestro...
-
Refresco de fresa 🍓 con jamaica 😍🤩
Esta receta está inspirada en crear algo rico con ingredientes que ya conocemos, esta mezcla es excelente para esos días de calor o compartir con la familia.
-
-
-
-
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
-
Ponche de frutas
Se acostumbra hacerlo para navidad y año nuevo es muy delicioso para acompañar un riquísimo tamal..... Depende el gusto puedes añadirle piquete... Siempre se hace bastante para todos y Les comparto esta receta espero agrade... -
-
Pay de Limón sin horno y sin huevo FÁCIL Y SIN HORNO
Una receta sencilla de pay de limón para una tarde de amistades y café o té. Esta receta es el resultado de varias recetas de las cuales tome los procedimientos que considere harían más sencillos y darían el mejor resultado.
-
Cupcakes de coco
Tenia ganas de algo dulce así que decidí hacer un postrecito cuando vi una lata de leche de coco me dije vamos a experimentar
-
-
Pan de Elote
Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.
zulmy -
-
-
-
-
-
-
-
Manjar de leche
Esta receta es muy especial para mi, fue la primer receta de postre que hice con mi única hija , tenia 4 años y me ayudo mucho y fue precioso verla en la cocina , a ella le gusta mucho hacer esa receta , ya que es fácil y muy rica , la prefiere fría .....Es lindo compartir con los hijos y nos une a ellos .Ahora ella más grande , la hace casi sola , para sus hermanos . #PostreCookpad
-
Empanadas de leche horneadas
Son las empanadas tradicionales en Cuaresma aquí en Guatemala, son muy deliciosas esta es receta de familia. Lucy Rueda -
-
Pastel de queso con Harina de almendras
Postres saludables.Amando mi cuerpo y consintiendo mi paladar.
-
Rollitos de Canela!¡.😋
Siempre me encantaron, pero ahora ya los puedo preparar, es facilísimo,!
-
Pie de melocotónes y uvas
Es una de las favoritas de mi princesa y juntas hacimos la mezcla pues va aprendiendo y el motivo fue por la celebración del Día del niño aquí en Guatemala el primero de Octubre, y buscar recetas fáciles que hagan participar a más de algún familiar es bonito...
-
-
Pastas de zucchini con crema y pollo
Me inspire a preparar este plato con la opción de comer más nutritivo y con una dieta balanceada Alejandroledia
Más recetas
Comentarios