Budín de remolacha y banana con glasé de remolacha🤪
No se imaginan lo rico y húmedo que quedó este budín😋 aparte del color hermoso del glasé que lo amé😍😍😍 otro que queda entre mis favoritos!!!
Budín de remolacha y banana con glasé de remolacha🤪
No se imaginan lo rico y húmedo que quedó este budín😋 aparte del color hermoso del glasé que lo amé😍😍😍 otro que queda entre mis favoritos!!!
Paso a paso
- 1
Lavar,pelar y rallar la remolacha cruda,escurrir y reservar un poco del agua que suelte. Reservar.
Colocar en un bol los huevos junto con la esencia de vainilla,el azúcar blanca y el azúcar negra y batir por unos segundos hasta que espumen y luego incorporar el aceite y volver a batir nuevamente hasta que esté bien integrado
- 2
Agregar de a poco la harina junto con la pizca de sal,el polvo para hornear,el bicarbonato y el cacao amargo, agregar la banana hecha puré y la remolacha rallada terminar de incorporar la harina y batir para que no queden grumos
- 3
Bolcar todo en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. Una vez frio decorar con el glasé
- 4
Para el glasé mezclar de a poco el azúcar impalpable,con el jugo de limón y el agua de la remolacha hasta lograr la consistencia deseada
- 5
Le pueden agregar chips de checolate o frutos secos picaditos😋
- 6
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y 3cditas. De polvo para hornear🤫
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Comentarios (5)
Te felicito hermosa 🤗😘