Paso a paso
- 1
Para la maasa, mezclar la harina junto con el polvo de hornear, la pizca de sal, el azúcar y revolver.
- 2
Luego de integrados los ingredientes secos, agregar los húmedos el aceite, la esencia de vainilla y la leche vegetal, una vez mezclado se comenzará a formar la masa y se le integra la margarina y amasar (si falta líquido se puede agregar más leche vegetal o agua)
- 3
Previamente se calienta el horno a 180°. Luego se coloca en un molde engrasado, se estira la masa y con un tenedor pinchamos la base de la masa.
La metemos al horno por unos 15 a 20 hasta que esté cocida por completo y algo dorada - 4
Mientras se cocina la masa realizamos la crema pastelera, se disuelven 80 gr de maicena en una taza de leche vegetal y dejamos de lado.
- 5
En una olla a fuego medio ponemos una taza de leche vegetal junto con el azúcar y la cúrcuma, se revuelve hasta que suelte hervor y se integra la maicena previamente disuelta en leche y se revuelve a fuego lento hasta que la mezcla espese
- 6
Una vez que se logre la consistencia deseada se quita del fuego y se coloca la esencia de vainilla y colocamos la mezcla en un plato y ponemos en la heladera
- 7
Una vez la masa esté lista se saca del horno y se deja reposar unos minutos para que no esté muy caliente.
- 8
Pasado unos 40 minutos colocamos la crema pastelera en la masa y distribuimos.
Luego decorar a gusto con las frutas que deseen.
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