Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.
En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador).
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.
En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador).
Paso a paso
- 1
Se pelan, se parten y se ponen a cocinar a fuego alto hasta que queden suaves.
(25 minutos aproximadamente)Se escurren, enjuagan y escurren nuevamente. Esto para que pare la cocción y no queme.
- 2
Se rallan los plátanos (cuidado con los dedos)
En una taza se mezcla el huevo, consomé, sal, pimienta y las 2 cucharaditas de aceite (debe quedar algo espeso "baboso")
Se incorpora la mezcla al plátano, se amasa para que quede suave e integrado.
[Solo en caso de que la mezcla se desmorone se agrega la harina de maíz)
- 3
Se hacen las bolitas del tamaño que gusten.
Se unta un poquito de aceite en el plástico, se pondrá la bolita y cubrirá con la otra parte del plástico. Se extenderá (puede ser con un vaso) o aplastará (en mi caso usé la tortillera)
- 4
Se le agregará el relleno y cerrarán.
[Si gustan pueden recortar los sobrantes con un recipiente circular] 3° imagen
Luego en el aceite previamente caliente se freirán. Deben de quedar doraditas y crujientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuleidy 🇨🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15989847
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La idea es compartirles un poco de todo, pero principalmente de mi pequeño país y su variedad cultural en la gastronomía y dieta.
Leer más Recetas similares
-
Empanadas criollas
Típicas empanadas criollas que preparaban mis padres en las fiestas patrias.
cocobanegas -
Tortillas con loroco y queso mozzarella
El loroco es una florecita y se puede utilizar en diversas recetas, esta en particular ea muy deliciosa y fácil de hacer a todos en casa nos encanta.Se hace con masa de maíz o se pueden hacer con harina para masa de maíz yo usé maseca pero puede ser con la que se tenga a mano
-
Bolones de plátano verde y maduro, queso y chicharrón
El mejor desayuno ecuatoriano del mundo <3 y súper fácil de preparar.
-
Empanadas de leche horneadas
Son las empanadas tradicionales en Cuaresma aquí en Guatemala, son muy deliciosas esta es receta de familia. Lucy Rueda -
Agua de plátano
Es muy rica y a la vez liviana... ahora. Estoy en dieta de 0 grasa .. me prendio el foco e hice agua de plátano... muy relajante y sustenta... espero les guste...
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
-
Caldo de res guatemalteco
Un platillo típico de Guatemala, bastante sencillo de hacer. En nuestra receta se realiza con olla de presión.Se puede acompañar con arroz, chile y aguacate 🥑-Receta por mi mamá ❤️ Ericka Salguero -
Pepian especial
Es un platillo típico guatemalteco, muy rico, se los recomiendo. Es de mis favoritos, espero lo disfruten. Es algo caldoso así que aconsejo se sirva en plato ondo.
-
Ceviche de mollejas de pollo!!!
Bueno... uno de los ingredientes principales es la hierbabuenaPero resulta que yo pedí favor a alguien que me trajera y a esta persona se le olvidó...Así que me tocó prepararlo sin el ingrediente principal 😬😬😬pero aún así quedó delis!!!
-
Papas y güicoy con queso
Es un invento rápido con lo que tenía a mano.Verdaderamente sale rico.
-
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡ -
-
Patacones con queso pepper jack
Patacones con queso pepper jack y chimichurri ideal para un brunch de fin de semana -
-
Mixtas Guatemaltecas con toque de queso Mozzarella
Me inspire en el pico de gallo y las aceitunas.Soy fan de los quesos y aceitunas, por lo que le di un toque propio a las mixtas ¡Pruebas!
-
Pollo Teriyaki
La salsa teriyaki tiene una historia muy interesante. Se cree que la técnica culinaria surgió alrededor del siglo XVII en Japón, refiriéndose al método de cocción que se empleaba para asar los alimentos durante esa época.
-
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. -
Pollo con arroz blando
Perfecta para esos chiquillos que comienzan a experimentar la comida semiblanda... mamis y papis les recomiendo esta receta excelente para niñ@s de cualquier edad.. es de mucho alimento y sustenta.. barrigitas llenas niños contentos jaja se las dejo espero les guste. -
Pachay de pollo
Es una receta que se puede compartir en casa o si vamos a un día de campo. 😉🤗
-
Hilachas
Esta receta es una de tantas comidas típicas en Guatemala, debido a la variedad de sazones y personas que la preparan, en particular esta receta esta basada en los recuerdos de mi esposo de su madre que ya no esta entre nosotros, suele acompañarse con arroz blanco y también suele llevar papas pero esta versión, es diferente #tTipicoGuatemala
-
Pepian Guatemalteco
#TipicoGuatemalaEl pepián es un plato típico de chimaltenango muy sabroso 100% chapín. Les comparto mi receta porque ez muy especial y espero que lo hagan y sepan lo rico que ez.con mucho cariño . Muchas bendiciones. -
Tamalitos de chipilin estilo guatemalteco
Me gustan mucho los tamales, no los sé hacer, así que este es mi primer intento empecé por los más sencillos tamalitos de chipilin en tusa #10semanas -
Pollo en crema. Al estilo guatemalteco
Un platillo muy rico y a la vez de fácil preparación, a mí me quedo de lo más delicioso y fue mi primera vez haciéndolo. Ahora te comparto.
-
Chuchitos
Es una manera muy típica de hacer chuchitos o también llamados tamalitos de carne ... son muy sabrosos y a la vez muy practicos de hacer les comparto esta receta que lleva generaciones en Guatemala.. . Y que son perfectos para hacer en alguna reunión de fin de semana para la familia.... esta vez con mi suegra los preparamos así que veamos: -
Rollos de huevo Coreanos
Desayunos Coreanos en Guatemala con un toque de salsa verde picante al estilo Chapín. Puedes encontrar los productos en Agrochinas y mercados. Estas listo para hacer ¡Yummm! -
Chorizos de Pollo
Para los que gustan de embutidos pero son alérgicos a la carne de cerdo o sencillamente no les gusta la grasa, los chorizos de pollo son la mejor opción.
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Cupcakes de banano con harina de almendras
Es una receta creada para amar a mi cuerpo y consentir mi paladar.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15989847
Comentarios