Enchiladas verdes y arroz blanco
Haciendo comidas nuevas para mi.
Paso a paso
- 1
Hervir tomate, chile, cebolla y ajo hasta que cambie de color
- 2
Hervir el pollo con sal y ajo.
- 3
Licuar el tomate y todo lo que hervimos con el cilantro y las especias al gusto con poquita agua, ponerlo en un sartén con un poco de aceite y dejar hervir con el caldo de pollo.
- 4
Desmenuzar el pollo.
- 5
Dorar un poco las tortillas.
- 6
Hacer algún completo en mi caso hice arroz blanco.
- 7
Rellenar las tortillas y emplatar poniéndoles crema y queso por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Esparza le encantará ver cómo quedó.
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