Carne cantonesa
Resulta que fuimos a comer a un excelente restaurante chino-cantonés y a mi esposo le encantó la carne y me pidió que le hiciera algo semejante, así que esta es mi versión, que debo decirles fue todo un éxito.
Carne cantonesa
Resulta que fuimos a comer a un excelente restaurante chino-cantonés y a mi esposo le encantó la carne y me pidió que le hiciera algo semejante, así que esta es mi versión, que debo decirles fue todo un éxito.
Paso a paso
- 1
Compramos un trozo de filete de ternera de unos 300 gramos y lo metemos al congelador unos 30 o 40 minutos para que se congele un poco y sea más fácil rebanarlo muy delgadito utilizando el cuchillo eléctrico. A nuestras rebanaditas de carne les ponemos un poco de ablandador para que estén aún más suaves (o un poco de bicarbonato que es lo que se usa en China para ablandar la carne).
- 2
En una cacerola ponemos a blanquear un ramo de brócoli cortado en ramitos sin que se suavice demasiado. Lo mismo hacemos con una zanahoria pelada y cortada en rodajas en diagonal y cuando estén listos los escurrimos y añadimos a un wok. Una rama de apio le quitamos las hebras y la cortamos en diagonal. Agregamos 2 dientes de ajo picaditos en una cucharada de aceite, cebollitas de cambray cortadas a la mitad y los rabitos picados.
- 3
Añadimos pimiento verde y rojo en tiritas y sprouts (germinado de soya) lavados. Cuando veamos que todo ya está casi listo tomamos nuestras rebanaditas de carne y las ponemos al centro con unas gotas más de aceite a que se sellen.
En una taza ponemos:2 cucharaditas de Maizena, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de tequila, 3 cucharadas de salsa de soya y una taza de agua, lo revolvemos muy bien y lo vaciamos al wok y dejamos que hierva un poco a que espese la salsa y servimos.
- 4
Es perfecto acompañándolo con arroz blanco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa mein de pollo
Esta receta le fascina a mi esposo y la verdad me la enseñó una amiga de Nicaragua Lupita, pues ella sabe de todo un poquito de comida oriental, me inspiró a cocinar y aprender cada día más. Espero les guste.
-
-
Chili and beans (chili con carne)
Esta receta, fue una de las primeras que cocine para mi esposo hace ya 10 años le encantó. Quiero compartir con ustedes una de las combinaciones para esta receta
-
-
-
-
Arroz chino a mi estilo
Tenìa estos ingredientes en casa e ideè hacer arroz chino. Así que así me quedò.
-
Arroz chino a mi manera
Cuando no se tienen los ingredientes originales pero igual deseas disfrutar de un plato asiático -
Chao mein de lomito de res
Es mi primera vez haciendo chaomein así que quise compartir con ustedes la experiencia y la receta, esperó les gusté y lo puedan intentar hacer en su casita, es fácil de cocinar y delicioso 🤗🤤
-
Pan pita relleno de jamón, queso mozzarella y vegetales
Desde hace un tiempo mi esposo está a dieta y cada día debo hacer su comida y la de mi niño, así que siempre busco comida saludable, es deliciosa esta receta y muy sana.
-
Lomito con verduras 🥩 🫑🥕🧅
Porque me gusta consentir a mi familia y porque son comidas saludables
-
Pollo en crema. Al estilo guatemalteco
Un platillo muy rico y a la vez de fácil preparación, a mí me quedo de lo más delicioso y fue mi primera vez haciéndolo. Ahora te comparto.
-
Chao mein de la abuelita
Pensar en Chao mein me trae recuerdos de mi abuela. Ella me enseño a hacerlo de cierta forma y yo me mantengo cambiando la receta cada vez. Pero ahora les traigo la receta de mi abuelaEspero la disfruten -
-
Tiramisú
Es un pastel especial dedicado a mi esposo, a quien le gusta mucho que lo haga para disfrutarlo en familia. -
Coditos al pimiento y perejil
La verdad esta receta o mejor dicho casi ensalada fue un antojo que se me dio hacer y a mi familia le encanto enserio queda bien riquísima y muy fácil. Les comparto con mucho cariño lo que hago . muchas bendiciones. -
-
Hilachas
Parecida a la carne guisada ... la verdad no es por nada pero me queda riquísima y mi esposo y mi pequeño la disfrutan al máximo que piden segunda vuelta jajajja. Les comparto esta receta súper deliciosa y muy práctica... espero les guste>>>> -
Carne Guisada
Esta receta es muy rica y me gusta hacerla, la hago porque a mi hijo le encanta mayormente y es recomendablepara pasar en familia o cuando hay visitas un fin de semana.espero les guste los invito a hacerla. -
Hilachas
Esta receta es una de tantas comidas típicas en Guatemala, debido a la variedad de sazones y personas que la preparan, en particular esta receta esta basada en los recuerdos de mi esposo de su madre que ya no esta entre nosotros, suele acompañarse con arroz blanco y también suele llevar papas pero esta versión, es diferente #tTipicoGuatemala -
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
-
-
Hígado migado y acelgas fritas
Una receta rica en hierro. Preparada especialmente para mi hija que fue diagnósticada con deficiencia de hierro en la sangre.❤️
-
Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.
-
Mini pizza
Esta receta es más para los peques de casa, yo la envié como refacción y a mi hija, ¡Le encantó! -
Chaomein pollo y verduras en olla
Es un plato muy rico y abundante. Tiene un toque especial de mi parte XD espero lo disfruten.
-
Burritos de res y pollo
Buscando que preparar para comer, a mi se me ocurrió hacer esto a mis chicos es muy fácil rápida y deliciosa, espero les guste -
Caldo de Gallina Criolla
Que decir de esta exquisites.... pues fue mi primera vez en preparar una gallina de casa... súper nerviosa pero un resultado espectacular ... aquí les dejo la receta para que lo disfruten... espero les guste...
Más recetas
Comentarios (2)