Pasta tornillo con champiñones
Paso a paso
- 1
La pasta la vamos a meter en agua hirviendo hasta que quede bien cocida, va a depender de la marca que utilice, en cada empaque dice el tiempo de cocción, al pasar el tiempo la sacamos y la pasamos al colador y reservamos.
- 2
Si compra los champiñones enteros los rebana en láminas delgadas o los puede comprar ya rebanados y los reservamos.
- 3
Los tomates, la cebolla y chile los va a picar en cubitos pequeños y los reservamos.
- 4
Los champiñones en una olla con poquito aceite los vamos a meter a dorar unos 3 minutos sin dejar de mezclar.
- 5
Ya listos los champiñones vamos a agregar el puré de tomate y vamos a mezclar bien 3 minutos más.
- 6
Ahora vamos a agregar la verdura ya picada y a mezclar bien otros 3 minutos más.
- 7
Ahora vamos a agregar la pasta ya colada y a mezclar otros 3 o 4 minutos más.
- 8
Ahora vamos a agregar 3 cucharadas de queso parmesano y seguir mezclando unos 2 o 3 minutos más.
- 9
Ya tenemos lista nuestra receta.
- 10
YAl servir agregar un poco más de queso parmesano y poquito perejil y listo,
Buen provecho. !!!
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