Pastel de Choclos
El #pasteldechoclo es una receta chilena que me encanta! Como mi familia es chiquita, preparé 4 porciones, pero si desea preparar más, sólo debe doblar las porciones. En lo personal me gusta bien cargadita al albahaca, pero si usted desea, puede usar menos o simplemente nada, siempre a gusto de cada persona. Espero disfruten de la Receta.
.
.
.
#choclo
#choclos
#recetachilena
#comidachilena
#maíz
#pastelera
#pasteleradechoclo
#budín
#budindemaiz
Pastel de Choclos
El #pasteldechoclo es una receta chilena que me encanta! Como mi familia es chiquita, preparé 4 porciones, pero si desea preparar más, sólo debe doblar las porciones. En lo personal me gusta bien cargadita al albahaca, pero si usted desea, puede usar menos o simplemente nada, siempre a gusto de cada persona. Espero disfruten de la Receta.
.
.
.
#choclo
#choclos
#recetachilena
#comidachilena
#maíz
#pastelera
#pasteleradechoclo
#budín
#budindemaiz
Paso a paso
- 1
Agregar la pechuga en una olla y cubrir con agua, añadir la ramita de apio y sal a gusto. Cocinar por 35 minutos. retirar del agua, llevar el pollo a un recipiente y deshilacharcon un tenedor, (reservar)
- 2
En otra ollita hervir agua y agregar 3 Huevos, cocinar de 10 a 12 minutos. Pasado el tiempo retirar y llevar a agua fría. Luego Pelar, lavar y picar en trocitos. (Reservar)
- 3
En una Sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla y el perejil hasta transparentar, luego añadir la carne molida, el ajo, orégano, ají de color, salpimentar y cocinar hasta que la carne esté cocida. (Reservar)
- 4
Pelar los choclos y lavar muy bien. Picar sólo los dientes del choclo con la ayuda de un cuchillo en una olla grande. Luego Lavar bien las hojas de Albahaca y añadirlas al cholo. Agregar la leche y con la ayuda de una minipimer, en la misma olla, comenzar a triturar hasta obtener una pasta (si no tiene minipimer, use la licuadora o el rallador)
- 5
Llevar la misma olla a fuego medio alto, añadir azúcar, sal a gusto y con la ayuda de una cuchara de madera comenzar a mezclar sin parar por unos 20 a 25 minutos, hasta que el choclo tome una consistencia pesada y quede bien cocido.
- 6
(nota: picar El choclo y cocinar de inmediato! no se recomienda reservar el choclo picado y crudo de un día para otro, este tiende a avinagrarse y se perderá)
- 7
En una Budinera previamente aceitada, añadir la primera capa de carne molida, luego otra capa con la pechuga, continuar con los huevos duros y aceitunas, Cubrir con la pastelera y esparcir sobre ella azúcar para dorar.
- 8
Llevar al Horno hasta que el azúcar gratine. Retirar y dejar reposar por unos 15 minutos apróximados antes de servir.
Puede acompañar con tomates, ensaladas, siempre a su gusto! 😊💕
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chao mein de la abuelita
Pensar en Chao mein me trae recuerdos de mi abuela. Ella me enseño a hacerlo de cierta forma y yo me mantengo cambiando la receta cada vez. Pero ahora les traigo la receta de mi abuelaEspero la disfruten
-
Pachay de pollo
Es una receta que se puede compartir en casa o si vamos a un día de campo. 😉🤗
-
-
Pasta alfredin!☺
Esta receta es especial por que es una de las favoritas para mi esposo
-
Caldo de Gallina Criolla
Que decir de esta exquisites.... pues fue mi primera vez en preparar una gallina de casa... súper nerviosa pero un resultado espectacular ... aquí les dejo la receta para que lo disfruten... espero les guste...
-
-
Postre 3 leches
Para Navidad, decidí Preparar por primera vezpostre 3 leches lo hice lo más fácil que pude y decidí compartir con ustedes, aunque si soy sincera no me quedo súper húmedo como deseaba pero la práctica hace al maestro, pero espero que a ustedes les quede perfecto -
COMO HACER ROLLOS DE CANELA
La receta es de Frede Brocha pero me gustaría compartirla con ustedes espero que les sirva
-
Repollo con chiles y cebolla morada
Es una receta que me enseño mi mamá, decido hacerle un arreglo y le agrego los chiles más coloridos para que se vea más atractivo 😋🍃te gustará, es una receta baja en calorías y vegetariana, contiene vitaminas y la puedes usar como acompañante de un plato fuerte.
-
Torta de huevo con flor de calabaza, hierba mora y queso
Bueno esta receta no es precisamente vegetariana pero si contiene mucha proteína y grasas animales que te ayudarán energéticamente, si haces ejercicio y tienes una vida activa en tus que haceres diarios te gustará. Es deliciosa y nutritiva 🍃😋✔ -
Ceviche de mollejas de pollo!!!
Bueno... uno de los ingredientes principales es la hierbabuenaPero resulta que yo pedí favor a alguien que me trajera y a esta persona se le olvidó...Así que me tocó prepararlo sin el ingrediente principal 😬😬😬pero aún así quedó delis!!!
-
Empanadas de espinaca y queso crema
Esta receta me encanta porque es riquísima y fácil de hacer y mi princesa le fascina ayudarme y en esta receta comparto con ella aunque me hace averias pero es lo mejor del cocinar, es un buen complemento para una cena o aperitivo. Espero lo disfruten.
-
Frijol colorado con costilla de cerdo
Esta es una de mis recetas preferidas para los días de frío y lluvia, es económica y fácil de hacer, mi mamá me heredo la receta y a mi familia le encanta 🥰
-
-
Chao mein de lomito de res
Es mi primera vez haciendo chaomein así que quise compartir con ustedes la experiencia y la receta, esperó les gusté y lo puedan intentar hacer en su casita, es fácil de cocinar y delicioso 🤗🤤
-
Frijoles charros negros
Es mi primera receta; espero les guste; se puede hacer con frijoles colorados también pero me parecen mas los negros. El chile guaque se utiliza mas si se hacen frijoles colorados.
-
Empanadas de leche horneadas
Son las empanadas tradicionales en Cuaresma aquí en Guatemala, son muy deliciosas esta es receta de familia.
Lucy Rueda -
Shucos Chapines
Bueno es como hacer choripanes ,, pero acà en Guatemala se le dicen shucos otra manera muy distinta de hacer hot-dog ... muy deliciosos por cierto me diverti mucho haciendolos con la ayuda de mi hijo que es mi ayudante de cocina bueno.. dice que me ayuda pero un poco me descuido me quedo sin carnes jajaj.. emocionada por hacerlos y más aún al poder compartirles lo que cocino me encanta .... todos fascinados con el sazón y sobretodo con el entusiasmo y amor al hacer y servirlos....espero disfruten de esta receta ::: > -
Hongos jardinera
Es una receta de autor, me gusta combinar los sabores de los vegetales y los hongos con un toque a limón. Puedes usarlo como guarnición ya que da impresión de ensalada y acompañarlo con arroz y cereales ( es una receta vegetariana ) -
Ensalada de Frijoles
Esta receta en lo particular me encanta por la fiesta de sabores que sientes al degustarla. 😍
-
-
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
Marquesote sabor salvadoreño
Esta receta es típica salvodoreña a base de huevo y harina lo que se requiere es tener muuuuuucha fuerza para batir bien los huevos hasta quedar a punto de nieve.Vídeo: Marquesote salvadoreño Kellita -
-
Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋
-
Chaomein pollo y verduras en olla
Es un plato muy rico y abundante. Tiene un toque especial de mi parte XD espero lo disfruten. -
Bofe en salsa verde picante
Esta es una receta muy antigüa de las abuelitas la aprendi de mi suegra es muy sencilla pero sabrosa.. -
Pollo al Curry y ensalada rusa
Es una receta indu que me enseño una amiga italiana XD esperó la disfruten, es muy condimentado. -
Postre típico guatemalteco
Siempre he disfrutado de los molletes rellenos. Sigue la receta paso a paso y cuéntame si también disfrutas de su rico sabor. #TipicaGuatemala
-
Más recetas
Comentarios (7)