Filete en salsa huacaina
Ganas de comer un plato peruano sabroso este fin de semana
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en trozos, pimientos, ajos y saltear
- 2
Poner la carne y cocinar, a fuego alto por un rato (15 minutos), agregar poco de vino blanco. Luego de unos 10 minutos más. Retirar el exceso de caldo y dejar más bien seco, una vez hecho eso, agregar la salsa.. cocinar a temperatura baja por 10 minutos
- 3
Yo lo acompañé con pasta fresca pappardelle marca Rana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isaías le encantará ver cómo quedó.
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