Arroz con mejillones y pulpo
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
Arroz con mejillones y pulpo
Paso a paso
- 1
En la paellera bien caliente sellar los mejillones con 1 diente de ajo picadito, reservar
- 2
Hacer lo mismo con el pulpo
- 3
El la misma paellera agregar 1 chorro de aceite y dorar el pimiento y el ajo
- 4
Dorar bien y agregar el azafrán y el tomate
- 5
Dejar unos minutos y agregar el arroz, revolver que no se pegue y agregar el caldo hasta cubrir.
- 6
Dejar que hierva 15 minutos cuidando que no se pegue, si es así agregarle un poco de caldo,
- 7
A los 15 minutos agregar los garbanzos y los mariscos y dejar por 5 minutos, apagar y dejar que repose
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan le encantará ver cómo quedó.
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