Kuchen de Frambuesa
#DelantalDorado23
Esta receta la elaboré siguiendo la guía de Álvaro Barrientos. Preparé este delicioso kuchen para la cena de Navidad con mi familia en el año 2022. Espero que les sea útil para compartir con sus familias en estas festividades de fin de año.
Nota: Las cantidades son para un molde redondo de 26 cm de diámetro y 6 cm de algo.
Kuchen de Frambuesa
#DelantalDorado23
Esta receta la elaboré siguiendo la guía de Álvaro Barrientos. Preparé este delicioso kuchen para la cena de Navidad con mi familia en el año 2022. Espero que les sea útil para compartir con sus familias en estas festividades de fin de año.
Nota: Las cantidades son para un molde redondo de 26 cm de diámetro y 6 cm de algo.
Paso a paso
- 1
En un recipiente, colocamos 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente con textura de pomada, añadimos 80 gramos de azúcar y un huevo. Mezclamos todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla uniforme y homogénea.
- 2
Incorporamos 30 gramos de polvo de hornear y 30 cc de aceite vegetal a la mezcla. Posteriormente, añadimos 60 cc de leche.
- 3
Iniciamos el proceso de incorporación de la harina gradualmente, mientras mezclamos continuamente hasta lograr una consistencia homogénea en la masa.
- 4
Colocamos la masa en el refrigerador y la dejamos reposar durante 30 minutos.
- 5
Unta el molde con mantequilla y espolvorea una fina capa de harina sobre él.
- 6
Vierte la masa en el molde y, utilizando los dedos ligeramente humedecidos, extiéndela cuidadosamente para que cubra el fondo y los bordes del molde. Procura que la masa quede lo más delgada posible, extendiéndola hasta aproximadamente 1-1,5 cm sobre los bordes, volviendo ligeramente hacia adentro alrededor del borde del molde.
- 7
Hornea la masa a 180°C durante 10 a 12 minutos para precocinarla.
- 8
En un recipiente, mezcla la lata de leche condensada, los tres yogures, 80 gramos de miel a temperatura ambiente, 30 cc de extracto de vainilla, tres huevos enteros y 60 gramos de maicena.
- 9
Con un batidor manual, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, asegurándote de eliminar cualquier trozo de ingredientes sin integrar por completo.
- 10
Retira del horno la masa precocida.
- 11
Colocamos la mitad de las frambuesas sobre la superficie de la masa de manera uniforme.
- 12
Añadimos toda la mezcla del relleno sobre la masa de manera uniforme.
- 13
Colocamos el resto de las frambuesas restantes sobre la capa de relleno.
- 14
Colocamos en el horno a 160°C y horneamos durante 40 minutos.
- 15
Retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- 16
Colocamos en el refrigerador durante aproximadamente 12 horas.
- 17
El kuchen está listo; córtalo en porciones según tu preferencia y disfruta.
Recetas similares
-
Brownies sin culpa
Sin azúcar y sin haría! He iniciado un régimen estricto alimenticio, y me han prohibido toda las azúcares y carbohidratos, y mientras pasan los días me da ansiedad por un pastelito para mi café y esta receta con modificaciones propias vino a aliviviar mi ansiedad. ;)
-
Pescado mahi mahi en salsa de mantequilla noisette y limón
Es una variación de una receta judía pero el mahi mahi le da la posibilidad de resaltar la salsa Brown con miel y limón por su suave sazón a pescado.
-
-
-
-
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
Roles de canela con nueces y pasas
#TeQuiero, un delicioso postre para el desayuno o para una reunión familiar.
Lucy Rueda -
Fresco de horchata
Me he ausentado de publicar, pero pronto volveré con nuevas recetas. Hoy les dejo una bebida refrescante.
-
-
Pie de melocotónes y uvas
Es una de las favoritas de mi princesa y juntas hacimos la mezcla pues va aprendiendo y el motivo fue por la celebración del Día del niño aquí en Guatemala el primero de Octubre, y buscar recetas fáciles que hagan participar a más de algún familiar es bonito...
-
-
Ensalada de manzana y uvas
Cocinar para la familia muchas veces se complica si estamos un poquito a dieta y combinar lo que tenemos en casa, resulta que salen fabulosas ensaladas. -
Crunchigalletas avena-afrecho
Sin grasa bajas en carbs y con fibra ideales como snack pruebenlas les encantaran
-
Cheesecake casero (fácil y sin horno)
Para preparar este cheesecake no necesitan leche evaporada, yogurt o azúcar glass.
-
Manjar de leche
Esta receta es muy especial para mi, fue la primer receta de postre que hice con mi única hija , tenia 4 años y me ayudo mucho y fue precioso verla en la cocina , a ella le gusta mucho hacer esa receta , ya que es fácil y muy rica , la prefiere fría .....Es lindo compartir con los hijos y nos une a ellos .Ahora ella más grande , la hace casi sola , para sus hermanos . #PostreCookpad
-
Brownies de avena y bananos
En este mes patrio me he dado cuenta hablando con mi hijo que hay que cuidar mucho nuestra alimentación y qué mejor que hacerlo con AVENA... La cual es ideal si buscas adelgazar o crear músculos en tu cuerpo. Así que ve a buscar los ingredientes para cocinarlos. Deliciosos y en menos de 40 minutos TE LO DEJO DE TAREA...
-
-
Papaya orange
Me Inspiré creando algo nuevo que solo licuar papaya con agua, puedes probar distintas formas y sabores en el paladar. Descubrir nuevos mundos con los sabores auténticos de la fruta u otros platillos en la cocina saludos desde Guatemala Splamp valladares a sus ordenes.
-
Postre 3 leches
Para Navidad, decidí Preparar por primera vezpostre 3 leches lo hice lo más fácil que pude y decidí compartir con ustedes, aunque si soy sincera no me quedo súper húmedo como deseaba pero la práctica hace al maestro, pero espero que a ustedes les quede perfecto
-
-
Cup Cakes de Banano (plátano)
Porque realmente es deliciosa y fue la primera que hicimos al emprender nuestro pequeño negocio de cup cakes...
-
Pan de banano al estilo de mi abuela 🫶🏻
Este pan de banano es receta familiar, muy rico la verdad
-
Pan de Elote
Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago. zulmy -
Pay de Limón sin horno y sin huevo FÁCIL Y SIN HORNO
Una receta sencilla de pay de limón para una tarde de amistades y café o té. Esta receta es el resultado de varias recetas de las cuales tome los procedimientos que considere harían más sencillos y darían el mejor resultado.
-
-
Buñuelos de feria
Para celebrar las fiestas patrias en Guatemala 🇬🇹 comemos buñuelos. Son fáciles de hacer en casa. #TípicaGuatemala.
-
-
Torrejas - Guatemala
Esta deliciosa receta es muy tradicional para la época de Semana Santa, también podemos encontrarla en las feriasPara ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=KliKW2vf5KcSirva las torrejas con miel y disfrútelas ya sea frías o calientes
-
Tortillas con loroco y queso mozzarella
El loroco es una florecita y se puede utilizar en diversas recetas, esta en particular ea muy deliciosa y fácil de hacer a todos en casa nos encanta.Se hace con masa de maíz o se pueden hacer con harina para masa de maíz yo usé maseca pero puede ser con la que se tenga a mano
-
Salmón al limón con puré de papa
Me inspire en las pimientas y las sales.¡Está buenísimo!
Más recetas
Comentarios