Pastel de choclo
Rica combinación de carne con crema de choclo
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla y luego agregar la carne molida hasta que se cocine. Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Reservar.
- 2
En un bols rehogar la cebolla, el pimiento. Luego agregar el choclo cremoso y los choclos desgranados y cocinar unos minutos (yo lo hice en el microondas).
- 3
Retirar y agregar una cucharada de margarina o manteca, la taza de leche y una cucharada colmada de almidón de maíz, ya disuelta en agua fría. Mezclar y agregar sal, pimienta, nuez moscada.y la albahaca. Cocinar hasta que se espese.
- 4
Colocar una tapa de la masa en una tartera y colocar los rellenos, primero la carne y luego el choclo.
- 5
Podés agregarle queso cremoso.
- 6
Cubrir con masa y llevar a horno fuerte hasta que se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vivianabillene le encantará ver cómo quedó.
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