Paso a paso
- 1
Para la torta:
Vamos a mezclar el huevo, azúcar, aceite y esencia de vainilla.
Agregamos la harina y la leche integramos bien todos los ingredientes.
Colocamos en un molde enmantecado y enharinado. - 2
Crema pastelera:
Calentamos la leche con la mitad del azúcar, en un bowls aparte mezclamos el resto del azúcar con el huevo y la maicena.
Cuando la leche llegue a punto de ebullición mezclamos en el bowls integramos bien con la preparación anterior y luego volvemos todo al fuego mezclamos bien hasta que se espese la crema.
Luego apagamos el fuego y agregamos la esencia de vainilla mezclamos todo. Dejamos descansar la preparación tapando con un papel film o una bolsita. - 3
Una vez fría la crema pastelera agregamos en una manga y ponemos en la preparación de la torta que hicimos anteriormente.
Luego ponemos en un horno 180° por unos 45 minutos. - 4
Decoración:
Colocar el agua y azúcar en una olla llevar a fuego mínimo.
Dejar hervir 2 minutos.
Pasamos el almíbar por nuestra torta y decorar con el coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe 😊 le encantará ver cómo quedó.
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