Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón. Rehogarlos en un poco de aceite hasta que estén blandos.Condimentar a gusto. Reservar
- 2
Colocar en un recipiente el pescado elegido(retirarle el exceso de agua y/o aceite que trae), desmenuzarlo un poco, agregar las verduras, las dos cucharadas colmadas de queso crema (casancrem), los tres huevos picados y mezclar bien. Controlar la sazón y rectificar si es necesario.
- 3
Aceitar una pizzera o tartera y espolvorear con abundante pan rallado (se logra una base más crocante). Colocar la masa, sobre ella verter el relleno y terminar con trocitos de queso cremoso. Cubrir con la otra tapa, pincelar con un poco de aceite y hacerle unos pinchazos con un tenedor.
- 4
Llevar a horno precalentado 190° hasta dorar. Retirar del horno, esperar unos minutos y cortar.
- 5
Tip: si se prefiere no colocarle la tapa de tarta para cubrir, se pueden batir dos huevos y verterlo sobre el relleno.
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