Tiramisú clásico
Paz Parraguez @cook_111624460
Este postre en uno de mis favoritos ya que se me hace muy fácil de realizar y me gusta muchísimo el sabor de este tiramisú. 😋
Tiramisú clásico
Este postre en uno de mis favoritos ya que se me hace muy fácil de realizar y me gusta muchísimo el sabor de este tiramisú. 😋
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos las 4 claras y batimos hasta que esté punto nieve.
- 2
Por otro lado, montamos la crema y reservamos en el refrigerador.
- 3
En otro bowl colocamos las 4 yemas, 100 gr de azúcar, esencia de vainilla, queso crema y batimos hasta que sea una mezcla cremosa.
- 4
Esta mezcla qué acabamos de hacer le agregamos las claras a punto nieve y revolvemos con movimientos envolventes.
- 5
Luego de a ver mezclado bien agregamos la crema de a poco a la mezcla qué ya tenemos, nuevamente incorporamos con movimientos envolventes, una vez lista reservamos.
- 6
Antes de armar el tiramisú haremos el almíbar, en un bowl colocamos los 400 cc de agua tibia, 3 cucharadas de azúcar, 1 1/2 de café, licor de café y revolvemos.
- 7
Empezamos a armar nuestro tiramisú, en una budinera o fuente colocamos una capa de galletas remojadas por el almíbar después agregamos la mitad de la mezcla qué reservamos previamente, luego otra capa de galletas remojadas y por último agregamos lo que nos queda de mezcla, decoramos con cacao en polvo y al refrigerador por toda la noche si es posible y listo 💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paz Parraguez le encantará ver cómo quedó.
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