Ceviche de lunes
Jorge-Georg @cook_Georg1
Hoy varío un poco con condimentos, y la verdad salió muy rico difísil de decir si mejor, ...Lo que cambio es el perejil por eneldo y agrego salsa de soja fermentada.
Ceviche de lunes
Hoy varío un poco con condimentos, y la verdad salió muy rico difísil de decir si mejor, ...Lo que cambio es el perejil por eneldo y agrego salsa de soja fermentada.
Paso a paso
- 1
En un recipiente c/tapa, ponemos la salsa de soja, luego la sal gruesa y exprimimos a los limones.........
- 2
Se lo agregamos y ahora todos los condimentos, y revolvemos bien para la izq. y vamos cortando a las talapias a 2x1cm........
- 3
Y se lo vamos agregando al menjunge, y al finalizar este proceso, después de mezclar bien, probamos y nos damos cuenta que, hace falta un poco más de salsa de soja y más ají molido.
- 4
Entonsss...pelamos a la cebolla y los dientes de ajo, que picamos chicos los segundos y un poco más grande a la cebolla...Y agueramos los ajos...mezclamos.
- 5
Y la cebolla..........Ahora revolvemos bien, probamos y aprobamos... Tapamos y dejamos al menos 12hs en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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