Chipá proteico con soja
Cecil Brews @cecilbrews
Estos los tengo preparados en el freezer para cuando vuelvo de entrenar con hambre y no tengo ganas de ponerme a preparar algo complejo sin caer en opciones menos saludables.
Chipá proteico con soja
Estos los tengo preparados en el freezer para cuando vuelvo de entrenar con hambre y no tengo ganas de ponerme a preparar algo complejo sin caer en opciones menos saludables.
Paso a paso
- 1
Para la preparación: Procesar la soja texturizada hasta que quede hecha polvo y mezclarla con todos los ingredientes menos el queso.
- 2
Agregar un chorrito de agua caliente y hacer una masa que debe quedar algo húmeda pero que se pueda trabajar con las manos.
- 3
Cortar el queso en cubitos si son blandos, si son semiblandos o más duros rallarlos. Yo usé cremoso y port salut que tenía en la heladera, pero usen el queso que quieran.
- 4
Integrar el queso con la masa usando las manos. Amasar bien hasta que quede bien homogénea y formar bolitas de no más de 3 cms de diámetro.
- 5
Hornear en temperatura alta por 10/15 minutos hasta que estén doraditos.
Coman despacio que son muy saciantes!
Variaciones. Probá hacer una masa base y separala en varias partes experimentá agregarle diferentes ingredientes: cebolla, orégano, roquefort, nueces, curry, salame, especias, aceitunas, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecil Brews le encantará ver cómo quedó.
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