Tortilla de papa fácil y rendidora
Esta tortilla es mi comodín. Cuando no sé qué cocinar, cuando quiero algo rico, o cuando simplemente hay papas en casa, aparece esta receta. Rinde un montón, sale siempre bien y con ingredientes económicos que siempre tengo a mano. ¡Además se puede comer fría o caliente! Ideal para cualquier día. #delantalcookpad2025
Tortilla de papa fácil y rendidora
Esta tortilla es mi comodín. Cuando no sé qué cocinar, cuando quiero algo rico, o cuando simplemente hay papas en casa, aparece esta receta. Rinde un montón, sale siempre bien y con ingredientes económicos que siempre tengo a mano. ¡Además se puede comer fría o caliente! Ideal para cualquier día. #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas finas o en cubitos, como más te guste. Yo las condimenté y les puse aceite, las mandé a la Air Fryer a 200 grados por 20 minutos, revolviendo a los 10!
- 2
Freírlas o cocinarlas en sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas. Podés hacerlas al horno también si querés evitar frituras.
- 3
Si usás cebolla, córtala en pluma o cubitos y cocínala junto con las papas o por separado.
- 4
En un bowl, batir los huevos con sal y pimienta.
- 5
Cuando las papas (y la cebolla) estén listas, escurrilas un poco si están muy aceitosas y mézclalas con los huevos batidos.
- 6
En una sartén antiadherente con un poquito de aceite caliente, volcá la mezcla. Cociná a fuego medio-bajo.
- 7
Cuando se empiece a dorar por abajo y se deslice sola, da vuelta la tortilla con cuidado usando un plato o tapa. Cociná del otro lado unos minutos más.
- 8
Servila caliente o fría. ¡Es riquísima siempre!
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