TORTILLA DE BATATA 🍠 🧅 🫑
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#Mi receta más cocinada 😋😋 Estás tortillitas individuales son las que además de sacarme de apuros me alimentan.Rápidas de preparar y exquisitas para degustar 👏😋😋😋❤️ #tortillas #tortilladebatata🧅🫑🍠🥚
TORTILLA DE BATATA 🍠 🧅 🫑
#Mi receta más cocinada 😋😋 Estás tortillitas individuales son las que además de sacarme de apuros me alimentan.Rápidas de preparar y exquisitas para degustar 👏😋😋😋❤️ #tortillas #tortilladebatata🧅🫑🍠🥚
Paso a paso
- 1
Pelas y lavas las verduras.Secas, cortas la cebolla en pluma, el ají morrón en tiras finas y la batata en rodajas.En sartén antiadherente con el aceite indicado vuelcas las verduras mezclándolas.Tapas el sartén y cocinas hasta que se ablanden las verduras
- 2
Preparas los huevos y condimentos elegidos.Bates enérgicamente hasta espumar
- 3
En el bowls con los huevos condimentados viertes las verduras cocidas y remueves.La llevas nuevamente al sartén, las acomodas y tapas por unos minutos.Cuando se desprende de los bordes ya estará lista para dar vuelta
- 4
Haces lo mismo que la cocción anterior y en unos minutos (incluso al moverla notarás la preparación separada), en ese momento podrás emplatarla
- 5
#tortillas individuales 🧇 #una de mis recetas más cocinadas
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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