Tuco de pollo
Nancy Andrea @nancybuduba
Queda muy rico acompañando unos lindos ravioles. Las cantidades en esta receta varían según los comensales. Acá las proporciones fueron para 3 personas y acompaño unos ravioles.
Tuco de pollo
Queda muy rico acompañando unos lindos ravioles. Las cantidades en esta receta varían según los comensales. Acá las proporciones fueron para 3 personas y acompaño unos ravioles.
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, las cebollas de verdeo, ajo y morrones, coloca todo esto en una cacerola con un poquito de aceite en el fondo, rehoga un momentito.
- 2
Cortar las patas muslos y colocarlas sobre la preparación anterior y sobre estas la zanahoria rallada. Agregar la sal, hojas de laurel y condimentos menos el pimentón.
- 3
Llevar a fuego suave cada 3 o 4 min. y dando vuelta las presas. Cuando vea que están a un poco más de media cocción agregar el puré de tomate y el o los caldos de verdura disueltos previamente en agua tibia.
- 4
Cuando comienza a hervir agregarle el pimentón, seguir cocinando a fuego suave. Una vez cocidas las presas de pollo servir con la pasta deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Andrea le encantará ver cómo quedó.
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Separada, ama de casa, me gusta la cocina, sobre todo probar recetas nuevas. Me gusta cocinarle cosas nuevas a mi pequeña la cual es mi comensal predilecta.. Cada vez que puedo me gusta hacerle cositas nuevas.... Soy una Orgullosa Mamá de Narella
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