Camarones empanizados
Estos camarones son bastante ricos y sencillos yo los he acompañado de un arroz rojo y una ensalada súper básica de lechuga, jitomate y unas rebanadas de aguacate. Para servir los camarones puede ser con cualquier salsa o aderezo de nuestra preferencia mil islas, mayonesa con chipotle o salsa de habanero como lo he hecho yo.
Camarones empanizados
Estos camarones son bastante ricos y sencillos yo los he acompañado de un arroz rojo y una ensalada súper básica de lechuga, jitomate y unas rebanadas de aguacate. Para servir los camarones puede ser con cualquier salsa o aderezo de nuestra preferencia mil islas, mayonesa con chipotle o salsa de habanero como lo he hecho yo.
Paso a paso
- 1
Se pelan y limpian los camarones si se desea se les puede dejar la colita, a modo personal pasar ya limpios por agua del grifo. Agregar sal con ajo al gusto (este se puede poner también en el empanizado)
- 2
Triturar las galletas saladas en la licuadora seca para evitar que la humedad haga grumos y pasar a un bowl y agregar las especias y sazonadores restantes.
- 3
Pasar los camarones por harina y después por huevo y finalizamos pasándolos por el empanizado.
- 4
Calentar el aceite y se checa poniendo un granito del empanizado cuando este suelte burbujitas estará listo, freír los camarones hasta que éste dore y escurrir en un bowl con papel absorbente.
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