Tapado de Arroz
Laura Ines @laucurack
Es especial esta receta porque un amigo de otro país me lo enseño y me encanto!
Tapado de Arroz
Es especial esta receta porque un amigo de otro país me lo enseño y me encanto!
Paso a paso
- 1
Primero picamos el ajo y lo rehogamos con un poco de aceite hasta que se doren un poquito y agregamos el arroz lo mezclamos y luego colocamos 2 tazas y media de agua.
- 2
Controlar que el arroz no se pegue, en caso de que falte un poquito de agua se le agrega nuevamente con un chorrito más de aceite para que no se pegue.
- 3
Luego que se termine la cocción del arroz taparlo con una bolsa de nylon para que se seque.
- 4
Cortamos la cebolla y la rehogamos un poco, luego añafimos la carne y los condimentos a gusto con las pasas de uva.
- 5
Una vez terminado el relleno, colocamos el arroz en una taza luego la carne y nuevamente el arroz y presionarlo en el molde.
- 6
Desmoldar la preparación en un plato y decorarlo a gusto, yo le puse rodajitas de aceitunas porque las tenia pero quedaría muy rico también con una salsa.
- 7
A disfrutar!! ☺😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ines le encantará ver cómo quedó.
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