Filete de res en costra de albahacar y salsa de amaretto
Vicente Marcial @cook_10125715
La elabore en un concurso
Filete de res en costra de albahacar y salsa de amaretto
La elabore en un concurso
Paso a paso
- 1
Mueles el albahacar con el pan, salpimentas el filete y después lo empanizas con el pan molido, se reserva
- 2
Cocer las papas, ya cocidas machucas la papa con la leche, salteas ajo picado en mantequilla y se la agregas ala papa, sazonas.
- 3
En una sartén sofríe con mantequilla el ajo y las hierbas finas previamente picadas, flameas con el licor de amaretto, al evaporarse el alcohol agregas la crema lyncott y sazonas.
- 4
El filete lo sellas en una plancha por todas sus caras, después de sellarlo lo horneas por 5 minutos a 180º C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicente Marcial le encantará ver cómo quedó.
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