Pata y muslo deshuesada rellena con champiñong
Alan Bonetto @damianab
Público una receta, que tal vez la vi en algún lugar y no me acuerdo pero se me ocurrió de hacerla y el resultado fue genial. Espero que la disfruten y gracias por leer!
Pata y muslo deshuesada rellena con champiñong
Público una receta, que tal vez la vi en algún lugar y no me acuerdo pero se me ocurrió de hacerla y el resultado fue genial. Espero que la disfruten y gracias por leer!
Paso a paso
- 1
En una sartén colocamos aceite y salteamos la cebolla cortada en juliana junto con el champiñong, agregamos sal a gusto y una pizca de pimienta. (para que tenga más sabor le agregue medio sobre de condimento para champiñong en polvo) dejamos enfriar.
- 2
Deshuesamos la pata y muslo tratemos de no romper la piel.
- 3
Extendemos sobre film, salamos y agregamos una tira de queso (yo use cremoso, pero se puede usar cualquiera.que resista más el tiempo de cocción) ya que éste se desintegró.
- 4
Agregar la preparación anterior, la cantidad depende del tamaño del pollo, tiene que poder cerrar. Colocamos albahaca a gusto. Obviamente si es fresca mejor, le da un sabor único.
- 5
Cerramos el muslo con la ayuda del papel film y listo! Mandar a horno a 180° por aproximadamente 40 minutos
- 6
Acompañar con la guarnición que más guste. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alan Bonetto le encantará ver cómo quedó.
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