Paso a paso
- 1
Mezclar bien la harina y formar una corona. En la misma agregar medio vaso de agua tibia, 2 cucharadas de aceite, una pizca de sal y otra de azúcar
- 2
Integrar la mezcla hasta formar una masa manipulable y que no se pegue en la mesada. (Si es necesario agregar más agua o más harina)
- 3
Amasar y recortar en la forma que se desee (yo lo hago con un vaso)
- 4
Pinchar con el tenedor todas las tortitas para que no se inflen a la hora de cocinarlas
- 5
Calentar aceite en una olla Essen y freír. Apenas salen secarlas con papel y decorar con azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ani Tardella le encantará ver cómo quedó.
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