Chuleta Ahumada de cerdo a la bbq natural
Esta receta es especial pues el BBQ es totalmente casero, hecho con especias que tenemos siempre a la mano y le da un sabor.....mmmm
Chuleta Ahumada de cerdo a la bbq natural
Esta receta es especial pues el BBQ es totalmente casero, hecho con especias que tenemos siempre a la mano y le da un sabor.....mmmm
Paso a paso
- 1
Chuletas de cerdo ahumadas.....
- 2
Para la bbq natural se necesitan los siguientes ingredientes: pimienta de cayena, azafrán, paprika, chile piquín, orégano, mejorana, ajo en polvo, especias surtidas, pimienta, clavo....todo esto es una cucharadita y depende mucho del picor o sabor que más les agrade...
- 3
Azúcar mascabado es 4 porciones por cada una de la mezcla que salga de las especies anteriores
- 4
Todo se muele muy bien, yo lo hago en molcajete, pero igual pueden ponerlo en la licuadora hasta que este finamente y agregar el Azúcar mascabada
- 5
Espolvorear muy bien las chuletas y dejarlas en reposo unos 30 min dentro del refrigerador hasta el momento de cocinarlas
- 6
Agregarlas en un sartén con poco aceite a fuego bajo hasta que este cocinada de un lado, tener mucho cuidado pues el azúcar se comienza a caramelizar y se hacen hilos de caramelo...
- 7
Voltearla y cocinarla por el otro lado....
- 8
Para las papas se necesitan los siguientes ingredientes: 4 papas cortadas en gajos gruesos, perejil seco, ajo en polvo pimienta, sal y mantequilla
- 9
Se hace una pastita con la mantequilla, sal, ajo, pimienta y pereji
- 10
Se ponen en un sartén con poco aceite a fuego bajo, pues necesitamos que se cocinen por dentro las papas pues están gruesas, cuando estén blandas se le agrega la pasta de mantequilla....
- 11
Se dejan a que se doren con la pasta de mantequilla, que queden doradas por fuera y blandas por dentro....
- 12
Los elotes solo se ponen a cocer con agua, o en caso de que estén precocidos a calentar con un poco de agua, mantequilla y sal...
- 13
Listo!!!!!!!! Se sirven las chuletas con la guarnición de papas y elote......
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chuleta Ahumada en crema de chipotle y BBQ
Fácil y deliciosa. Sabe muy parecido a la pierna Ahumada que se hace para navidad. Una comida verdaderamente deliciosa!!
Miriam Velazquez Novoa -
-
Chuleta ahumada de cerdo en chile morita
Este es uno de los platillos predilectos de mi esposa. Siempre que puedo le preparo una buena ración de éste.
-
Hamburguesa al carbón
El chimichurri le da un sabor especial. Pero el toque se lo da asarlas en churrasquera con carbón.
-
Chuletas de cerdo ahumadas a la mexicana con salsa de durazno don geras
Receta práctica de sabor agridulce , para ser acompañada con lo que tengas.
-
Ensalada de manzana y uvas
Cocinar para la familia muchas veces se complica si estamos un poquito a dieta y combinar lo que tenemos en casa, resulta que salen fabulosas ensaladas.
-
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
-
Frijoles colorados preparados con costilla de cerdo
Esta receta puede ser acompañada con arroz. Es deliciosa por el sabor que le da el preparado y la costilla de cerdo :)Receta por mi mamá - Ericka Salguero ❤️
-
Pescado mahi mahi en salsa de mantequilla noisette y limón
Es una variación de una receta judía pero el mahi mahi le da la posibilidad de resaltar la salsa Brown con miel y limón por su suave sazón a pescado.
-
Pechuga Marinada en Salsa BBQ
Si te gusta comer ensaladas y el pollo a la plancha ya te esta aburriendo, aquí te dejo 1 de 5 recetas para marinar el pollo saludablemente.Especial para dietas saludables.Esta receta se encuentra en ingles en este video:https://www.youtube.com/watch?v=1Qan6reIHS8Yt=1s
-
Pollo a la coca-cola, champiñones y puré de papa natural
No me lo van a creer pero que bien sabe esta receta 😍😋
-
Tiramisú
Es un pastel especial dedicado a mi esposo, a quien le gusta mucho que lo haga para disfrutarlo en familia. -
Manjar de leche
Esta receta es muy especial para mi, fue la primer receta de postre que hice con mi única hija , tenia 4 años y me ayudo mucho y fue precioso verla en la cocina , a ella le gusta mucho hacer esa receta , ya que es fácil y muy rica , la prefiere fría .....Es lindo compartir con los hijos y nos une a ellos .Ahora ella más grande , la hace casi sola , para sus hermanos . #PostreCookpad
-
Torta rellena
Siempre es bueno salir de la rutina consintiendo a la familia con una cena diferente, fácil y deliciosa. 🤤
-
Rellenitos de nutella
En Guatemala es común comer rellenitos de plátano, estos se preparan con frijol adentro. Pues resulta que los plátanos no estaban muy dulces y mis primeros rellenitos salieron sin mucho sabor así que para que tomaran un sabor más dulce probé con Nutella y se acabaron todos.
-
Tortitas de carne de res con coditos en mantequilla de ajo
Es una deliciosa receta fácil de hacer..... un almuerzo hecho para mi familia 😊😍
-
Pechuga rellena
Me gustó desde que vi la receta en un video decidí probar hacerla y siempre me gusta prepararla
-
Pasta alfredin!☺
Esta receta es especial por que es una de las favoritas para mi esposo
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Tortillas con loroco y queso mozzarella
El loroco es una florecita y se puede utilizar en diversas recetas, esta en particular ea muy deliciosa y fácil de hacer a todos en casa nos encanta.Se hace con masa de maíz o se pueden hacer con harina para masa de maíz yo usé maseca pero puede ser con la que se tenga a mano
-
Frijol colorado con costilla de cerdo
Esta es una de mis recetas preferidas para los días de frío y lluvia, es económica y fácil de hacer, mi mamá me heredo la receta y a mi familia le encanta 🥰
-
Pan de yemas
Esta receta es mi favorita, no es un pan muy pesado y su sabor es delicioso, aparte de que ¡no contiene nada de agua!
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste. -
Panquesitos de avena
Este es un desayuno perfecto. Mayormente para nuestros peques que les fascina la fruta . me gusta hacerlos porque a mi niño le encantan.
-
Chili and beans (chili con carne)
Esta receta, fue una de las primeras que cocine para mi esposo hace ya 10 años le encantó. Quiero compartir con ustedes una de las combinaciones para esta receta
-
Chaomein pollo y verduras en olla
Es un plato muy rico y abundante. Tiene un toque especial de mi parte XD espero lo disfruten.
-
Hongos jardinera
Es una receta de autor, me gusta combinar los sabores de los vegetales y los hongos con un toque a limón. Puedes usarlo como guarnición ya que da impresión de ensalada y acompañarlo con arroz y cereales ( es una receta vegetariana )
-
Pollo asado + puré de papas + zuchini y chile dulce asados
Si eres de los que tiene prohibido comer grasa pero le gusta comer rico.. Ésta receta es para ti.. Fácil y rápido.
-
Sopa mein de pollo
Esta receta le fascina a mi esposo y la verdad me la enseñó una amiga de Nicaragua Lupita, pues ella sabe de todo un poquito de comida oriental, me inspiró a cocinar y aprender cada día más. Espero les guste. -
Pan pita relleno de jamón, queso mozzarella y vegetales
Desde hace un tiempo mi esposo está a dieta y cada día debo hacer su comida y la de mi niño, así que siempre busco comida saludable, es deliciosa esta receta y muy sana.
Más recetas
Comentarios (2)