Empanadas de pollo para los más peques
Paso a paso
- 1
Cortar en trozo medianos los vegetales (después los vamos a mixear) y rehogareis con un poco de aceite en una sartén, una vez que empiecen a dorar agregar sal para suden y se pongan blanditos
- 2
Retirar del fuego y mixear o procesarlo en caliente para que quede bien triturado y no se note tanto el vegetal (va a quedar una pasta medió anaranjada)
- 3
Volver al fuego y agregar la suprema de pollo picada (yo la pase por la picadora de carne)
- 4
Una vez cocida agregar sal, pimienta y el caldo de gallina. Dejar enfriar el relleno en la heladera
- 5
Tomar una tapa de empanada, agregar relleno y repulgar. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas (si queres que queden las brillosas las podes pintar con huevo antes de cocinar)
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