Sopa de habas

María Carmen @cook_2662513
Estoy de visita en casa de mi gran amiga Pili, una gran cocinera. Les quiero compartir esta receta que me encanta y me enseñó a preparar.
Sopa de habas
Estoy de visita en casa de mi gran amiga Pili, una gran cocinera. Les quiero compartir esta receta que me encanta y me enseñó a preparar.
Paso a paso
- 1
Enjuaga muy bien las habas y ponlas a cocer con suficiente agua que las cubra. Deja hasta que estén blandas.
- 2
Martaja con el machacador o prensador para desbaratar.
- 3
En la licuadora pon los tomates, ajos, cebolla y toma agua de las habas para poder licuar. Cuela la salsa y agrega a las habas junto con el perejil.
- 4
Deja que vuelva a hervir, rectifica la sal.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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