Lasaña de berenjenas🍆🍆
Eli @cook_7737763
Se pueden hacer con berenjenas o zucchini según el gusto propio
Lasaña de berenjenas🍆🍆
Se pueden hacer con berenjenas o zucchini según el gusto propio
Paso a paso
- 1
Cotar las berenjenas yo la hago con la mandolina y dejar reposar en sal
- 2
Luego pasar por harina yo la hace por integral, pero si es refinada es lo mismo
- 3
Acomodar en placas y mandar al horno
- 4
Mientras tanto saltear cebolla, pimiento y Ajo con champiñones, salpimentar
- 5
Armado, una capa de berenjenas, con un poco de salsa de tomates
- 6
Luego poner ricota
- 7
Muzzarella rallada, algún queso que no sea crema para que no largué mucho suero y una todo
- 8
Repetir la capa de berenjenas, poner salsa y los champiñones con cebolla
- 9
Volver a poner berenjenas, salsa queso musa, ricota, huevo rallado y hojas de albahaca
- 10
Otra capa de berenjenas salsa y queso rallado para gratinar
- 11
Mandar al horno para que se caliente todo y se gratine el queso
- 12
😘😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli le encantará ver cómo quedó.
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