Lomo de atún a la pimienta de colores

Paso a paso
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Adobe el lomo con el ajo pimienta y soya por 4 horas
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En una sartén sofreír la cebolla con aceite vegetales a fuego medio hasta dorarlas y dejar a un lado
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En un sartén de si es posible de hierro con una gota de aceite tratamos de sellar el lomo por ambos lado debe quedar dorado por fuera y rojo por dentro o cómo le gusta
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En esa sartén donde selló el lomo agregó el agua y pásela al sartén donde tiene la cebolla a fuego lento y agregó los vinos el tomillo seco un chorrito de soya dejarlo hervir rectifique sazón cuando ya la sala está lista que usted va a apagar el fuego agregó el tomillo en ramitas y tapamos
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En el momento de servir calentamos bien la salsa
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En una bandeja ponemos el atún y lo bañamos con la salsa
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