Cocadas Tapatías

Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Paso a paso
- 1
Poner el agua en una olla junto con la canela, el clavo de olor, el piloncillo y dejar a fuego medio hasta hacer un jarabe.
- 2
En un sartén colocar el coco y agregar el almíbar previamente colado cuando empiece a hervir, no dejar de mover hasta que se despegue y se vea el fondo del sartén.
- 3
Dejar enfriar un poco mientras se prepara una charola con papel solucionado o encerado y poner porciones con una cuchara cuidando de no quemarse dejar reposar y enfriar un poco.
- 4
Ya frías con guantes en las manos formar las bolitas y dejarlas enfriar por completo.
- 5
Disfrutar con la familia amigos ideal para dar como un detalle a esa persona especial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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