Flan gelatinoso
Como siempre me gusta innovar encontré una receta de gelapastel pero agregue algunas cosas y otras las cambie. Espero les guste.
Flan gelatinoso
Como siempre me gusta innovar encontré una receta de gelapastel pero agregue algunas cosas y otras las cambie. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Poner los tres sobres de flan en una olla y agregar el litro de leche remover hasta que se disuelva y quede sin grumos poner a hervir a fuego bajo removiendo constantemente cuando rompa el hervor apagar.
- 2
Tomar dos moldes uno grande y otro más chico poner 1/3 de la mezcla en el grande y 2/3 en el chico cuidar que el chico no exceda la altura del grande ya que lo montaremos uno sobre otro poner en la nevera a que se cuaje.
- 3
Mientras se cuaja nuestro flan trocear las galletas no muy demolida sino en trozos.
- 4
Cuando el flan este cuajado desmoldar el chico en el centro del molde grande encima del otro flan y repartir las galletas alrededor del flan pequeño llevar a la nevera de nuevo.
- 5
Tomar la lata de leche más dos tazas de agua y tiviarla, en una olla pondremos la gelatina de frambuesa y encima vertemos la mezcla de leche y agua la disolveremos perfectamente y cuando este totalmente fría la rociaremos sobre las galletas. Llevamos nueva vez al congelador a cuajar.
- 6
Cuando este cuajada prepararemos nuestra gelatina de fresa con las 4 tazas de agua tibia y cuando enfríe vertemos encima de la mezcla y cuajar nueva vez.
- 7
Dejar cuajar muy bien y servir (ojo yo la deje de una noche para el otro dia sacar unos minutos antes y a disfrutar).
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