#recetasalvadora

tapas/tarta-empanada, Aceite (cantidad necesaria!, cebolla (grande), atado acelga (chico) solo hojas, bowls arbolitos de coliflor (hervido), huevos, queso fresco, Especias utilizadas: ají molido-cúrcuma-pimienta negra molida-ajo en polvo, Polenta-Mostaza-Azúcar (a gusto)

Papas pequeñas o papines, huevos revueltos, queso cortado a máquina, queso rallado en hebras, Condimento/Topping, Aceite Girasol , Ajo (picados), Pimentón dulce , Albahaca provenzal, Cúrcuma, Mostaza, (base grande para aplastar las papas)

papas, zanahorias, arveja (u otra legumbre), choclo, atún

fideos chinos Ramen. 170 gr, aceite sésamo, jengibre picado, ajos picados, hongos shiitake o champiñones regulares, cortados en rodajas, agua, caldo de pollo, apio cortado en rodajas finitas, Juliana de zanahorias, hojas de bok choy, acelga o espinaca, cebollines cortados en rodajitas, cilantro picado

chipirones congelados, escurrimos y troceamos, Pimentón ahumado, Papa rosadas 3, cortado en forma rústica, (cachelos), cebolla colorada en plumas, cebolla Blanca en plumas, Sal lo necesario, Manteca, Aceite vegetal lo necesario, Romero fresco, Pimienta negra recién molida, ajo picado muy fino

camarones limpios. Escurrimos bien, tomate pelado y sin semillas en brunoise chica, cebolla Blanca en brunoise chica, puerro en trozos chicos, arroz, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos, Aceite vegetal lo necesario, Sal lo necesario, Curry, Hierbas de provence, Orégano seco

alubias Blanca, 280 gramos, zanahoria mediana en trozos, repollo blanco en trocitos, papas blancas en trozos rústicos, puerro cortamos muy chico, morrón rojo pelado y sin semillas, en cuadraditos, ajo picados chicos, Pulpa de tomates, Orégano seco, curry, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario

bola de lomo, Cebolla blanca, Pimiento verde, pimiento rojo, ajo, Aceite c/ n, Condimentos, Puré de tomate, Patatas, Batatas, Zanahorias, Caldo (que tenía)

Calabaza, Azúcar, Clavo de olor, Canela

hongos portobello fileteados, champiñones frescos fileteado, cebolla Blanca en brunoise chica, cebolla de verdeo, la cabeza fileteado, lo verde picado fino, hinojo, la raíz en rodajas, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Pimienta negra recién molida, Hierbas de provence,, Manteca, Leche, ajo picado muy chico 2

berenjena "rayada" bca. Y Violeta, en cubos, berenjena común, pelada, y sin semillas, en cubos, zanahorias chicas, en trozos rústicos, Calabaza 1 rodaja, en cubos irregulares, papa en cubos, Cebollas blancas en brunoise, ajo, picado muy fino, laurel, Orégano seco, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, tomate pelado y sin semillas, en brunoise

Patatas medianas, Aceite c/n para fritarlas, Cebolla blanca, ajo, Huevos, arvejas congeladas, Sal y pimienta

morrón rojo pelado y sin semillas, en cuadraditos, morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos, cebolla Blanca mediana, en plumas, zanahoria mediana, en rodajas finas, ajo, fileteados fino, zucchini pelado y sin semillas, en tiras, Orégano seco, Salsa de soja, pulpa de tomate, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario

mariscos, mejillones, camarones y chipirones cortado, pulpa de tomates, morrón verde pelado y sin semillas, cortado en cuadraditos, tomate pelado y sin semillas, en trozos rústicos, morrón rojo pelado y sin, 3/4 trozo rústico, el resto en cuad, cebollas blancas 1 en brunoise chica, 1 en trozos rústicos, ajos, 1 fileteado otro entero, Agua lo necesario, Orégano seco, Jugo limón, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario

harina, huevos, azúcar, leche, Ralladura de limón o naranja, polvos de hornear, esencia de vainilla, Azúcar flor

harina, leche, huevo, aceite, azúcar, sal, polvos de hornear, Jamón de pavo, Queso laminado

lechuga, manzana roja, cebolla morada, Semillas de amapola a gusto, Semillas de linaza a gusto, Nueces a gusto, aceto balsámico, aceite de oliva, Sal a gusto

lomito de cerdo, tomate grande, poroto verde, marraquetas, Mayonesa y aderezos a gusto

huachalomo, zanahorias medianas cortadas en rodajas de 3 mm, pimiento roto en juliana, cebollas medianas picadas en brunoise, cuchta de pasta de ajos o 3 dientes ajo machacado, café de vino tinto (100 ml), mostaza, ketchup, laurel, salsa Worcestershire, colmada de caldo concentrado de verduras o 1 cubo de caldo ídem, Sal y pimienta a gusto

hongos champiñones frescos, Arroz, Agua lo necesario para licuar los vegetales, puerro, medio en rodaja el resto trozos rústicos, Espinaca, 2 atados cocidos previamente, Cebolla Blanca 1 chica, en trozos rústicos, Ajo 1 diente, medio picado fino, albahaca, perejil, orégano fresco, tomillo unas cuantas, Jamón cocido 4 fetas cortadas en trozos pequeños, Curry, Sal lo necesario, Rocío vegetal lo necesario

jamón corte delgado picado, cebolla en brunoise, aceite para freír, champiñones (200 gr) picado fino, crema, café de yogurt natural, cuchta de pimienta o a gusto, cuchta de aliño completo, cuchta de comino molido, cuchta sal o a gusto, maicena disuelta en un poco de leche

huevos, limón grande, orégano, aliño completo, ajo en polvo o salsa de ajo, Sal y aceite de oliva o vegetal

Lechuga, Choritos cocidos o atún, Cebolla, Limones, Morrón, Palmitos, Tomate, Huevo duro, Palta, Cilantro, Mayonesa

zapallito italiano, berenjena, tomates, Aceite de oliva, Orégano y chascuo seco, Ajo, pimienta y sal, Salsa de tomate

lentejas, Zapallo camote, carne molida, Zanahoria, ajo, cebolla, pimentón rojo, pimentón verde, Orégano, Sal, arroz, Ají de color

cebolla, morrón, cilantro, Ají verde cortado (a gusto), Vinagre a gusto, Aceite de oliva a gusto, Sal a gusto

yemas, huevo entero, aceite de girasol 🌻, paprika, jugo de limón o a gusto, mostaza amarilla, Sal a gusto