agua (para cocer el arroz), sal, aceite de oliva (y un poco más para engrasar), arroz basmati o bomba integral, salmón fresco sin piel ni espinas o congelado, pimienta negra molida, cebolla, ajo, mantequilla, nata (35% de grasa) o crema de soja, concentrado de caldo de verduras (pastilla), tomate concentrado o frito