Almíbar de sidra

lomo de cerdo, chile seco, piña en almíbar, queso de hebra, jamón, cebolla cortada en plumas, ajo picados, ciruela pasa, manzanas en rodajas, cilantro picado, hierbas secas, albahaca, orégano, laurel, comino, Sal y pimienta

carne de cerdo puede ser pierna u hombro, sidra común para brindis , si no se consigue puede ser sidra de manzana sin licor, Ciruelas pasas las necesarias, o 2 latas de Piña en trocitos en almíbar, Mostaza, de cebolla, ajos, Almendras, Caldo de pollo "en polvo"

Pasta de chile y betabel, spagueti cocidos, Salsa, betabeles chicos cocidos, chiles guajillo asados y remojados en sidra, flores de jamaica, cerezas en almíbar, chocolate blanco dulce, nata batida, cebolla pelada y picada, ajo pelados y picados, sidra

harina de Flor de Trigo o cualquier harina de trigo extra fina tamizada 2 veces, Azúcar granulada, miel de abeja extra virgen, nata líquida o yougurt sin sabor, cerezas rojas en almíbar espeso, sal marina, huevos grandes batidos, color vegetal rojo de 3 Cl ( 1 Oz) completa, aceite de canola, mantequilla 100% natural, extracto de vainilla natural, Cacao amargo ( sin azúcar) en polvo

*Para los Arbolitos Navideños*, Harina integral, Harina pastelera, Polvos de hornear, Bicarbonato, Azúcar Moreno, sal marina, huevos a temperatura ambiente, jengibre rallado ( de preferencia fresco de no haber seco), canela molida, nuez moscada molida, cardamomo molido ( opcional pero da un sabor distintivo)

sidra, lata de duraznos en almíbar, Mucho hielo

tomatitos cherrys variados, sidra, azúcar, menta fresca

tomates cherrys el almíbar de sidra, anchoas en aceite (tenía 12 lomos)

sidra, duraznos en almíbar, Hielo a gusto, azúcar

pierda de cerdo (3 o 4 kg.), sidra, manzanas verdes, piña en rodaja en almíbar, cebolla, cuchd de canela molida, cuchd de pimienta, cuchd de romero deshidratado, cuchd de orégano, pasas, almendra, cherrys en almíbar

Duraznos en almíbar, Fanta naranja, Frutillas, sidra de su preferencia, Usé almíbar de los duraznos

ananá, peras, manzana, banana, kiwis, naranjas, limón, Merlot, sidra, almíbar

-Para el bizcocho:, huevos L, azúcar, sidra con frutas del bosque, harina, sal, -Para el almíbar:, sidra con frutas del bosque, azúcar, -Para la crema:, nata para montar, queso crema

Para el bizcocho: 1 huevo,70 gr de azucar,70 gr de mantequilla blanda, 1 cucharada de sidra natural, 70 gr de harina, una pizca de sal y una cucharita rasa de levadura tipo royal., Para el almíbar: 100 ml de sidra natural, 100 gr de azúcar y un chorlito de zumo de limón., para la mouse de sidra: 1 manzana, 7 hojas de gelatina, 375 ml de sidra, 250 gr de azúcar, 200 gr de nata líquida, 300 gr de queso crema ( mascarpone )

jengibre fresco, almíbar de jengibre, caramelo con pisco, Sidra, Agua de azahar

Ingredientes para el bizcochuelo, yogurt natural, huevos, azúcar moreno, La ralladura de 1 naranja, aceite de girasol, leche, harina de trigo común, levadura en polvo, azúcar glas, menta para la decoración, Ingredientes para las manzanas en almíbar

gelatina en polvo, agua, Para las manzanas en almíbar, sidra, azúcar, zumo de limón, La cáscara de 1/2 naranja, licor de sidra, manzanas Golden

sidra, ananá en almíbar, vino blanco, mejor si es semidulce, whisky, cogñac o ron, jugo de ananá, azúcar, cantidad necesaria

dados de queso gouda, cerezas al almíbar, dados de pepinos, melón, fetas de jamón serrano, aceitunas negras son hueso, brocheta, sidra, piña en almíbar

CASTAÑAS, AZUCAR, CANELA EN RAMA, CLAVO, CORTEZA DE LIMÓN, CULIN DE SIDRA