Tomates cherrys en almíbar de sidra

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Los tomates cherrys en almíbar se están convirtiendo en un clásico en nuestra cocina, quedan riquísimos, aguantan muchos días en la nevera, son fáciles de realizar sorprende a todos los paladares un tomate dulce.

En esta ocasión, he optado por mejorar la receta creando un almíbar con sidra y aportando a los tomates aroma añadiéndoles unas ramitas de menta fresca.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 500 gtomatitos cherrys variados
  2. 250 mlsidra
  3. 250 gazúcar
  4. 2 ramitasmenta fresca

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Nada más simple que la realización de esta receta, que nos servirá de base para futuras recetas, banderillas, ensaladas, entrantes, etc.

  2. 2

    Colocamos el azúcar y la sidra en una olla a fuego medio.

  3. 3

    Cuando se disuelva el azúcar comience a hervir la sidra, añadimos los tomates lavados (con cuidado de que el almíbar no nos salpique), ambas ramitas de menta y dejamos cocinarse a fuego medio hasta que el almíbar entre en ebullición.

  4. 4

    Tapamos, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  5. 5

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de utilizar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares