Anchoa fresca

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Huevo, aceite de oliva, vinagre, limón exprimido, anchoas (al gusto), ajo, Sal, Pimienta, Opcional: unas gotitas de salsa Worcestershire, también sirva la inglesa o la perrins, la que más os guste... Yo le echo la inglesa, me gusta más el gusto que deja

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Para el caldillo, vinagre de manzana, mostaza criolla en semillas, jengibre rallado, panela, tomillo, laurel, pimientas gordas, clavos de olor, canela en rama, perejil, cebolla

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