Brazo de gitano de atún, anchoas y pimiento
montse-2009 @cook_1098972
Brazo de gitano dulce con la combinacion de salado, ideal para reuniones de fiestas, navidad etc. O fresquito para el verano.
Brazo de gitano de atún, anchoas y pimiento
Brazo de gitano dulce con la combinacion de salado, ideal para reuniones de fiestas, navidad etc. O fresquito para el verano.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azucar hasta triplicar (10 min minimo con barillas). Añadir la harina tamizada con movimientos envolventes.
- 2
Extender encuadrillando con una manga pastelera sobre una bandeja de horno forrada de papel de hornear y hornear con horno precalentado a 180 º unos 6 -8 min mirar a ver si se ha hecho.
- 3
Sacar del horno y quitarlo enseguida del papel poniendo otro limpio encima o un paño humedo y enrrollamos para que coja forma.
- 4
Relleno
trituramos todo dejando unas tiras de pimiento para adornar. Desenrollamos el rollo una vez frio y lo untamos con el relleno y lo volvemos a enrrollar. - 5
Lo untamos de mayonesa y lo rebozamos con el huevo duro picado, y lo adornamos, lo metemos en la nevera hasta la hora de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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