manzanas grandes o 3 pequeñas, peladas, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada, mantequilla, harina, polvo para hornear, sal, canela molida, jengibre molido, nuez moscada molida, huevo grande o dos pequeños, azúcar granulada (más 1 cda para cocinar manzanas), mantequilla derretida, sidra de manzana espumosa, o según sea necesario