lomo de cerdo abierto, frutos secos de preferencia, manzanas, chabacanos, arandanos y ciruela pasa, avellanas, nuez de macadamia y piñones tostados, hilo para atar, PARA LA SALSA, queso crema de 190 grs, crema, menos de 1 taza de leche evaporada, uva verde sin hueso, azucar, mantequila, sal