Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Yogur casero, echo como en el campo.Del mismo yogur vamos a guardar un vasito a parte para seguir armando más yogur a medida que lo van consumiendo.Mis consejitos:Para preparar el yogur compren un pote de sabor natural solo la primera vez, luego reserven un vaso del yogur casero para hacer más.El yogur casero dura 4 días en heladera para beberlo, y dos días más para otras preparaciones.Con un pote de yogur pueden hacer hasta 4 litros de leche.No lo endulcen, así una vez hecho, pueden utilizarlo tanto para preparaciones dulces como saladas.El yogur preparado tiene una consistencia más líquida. Para que quede más firme agréguenle una taza de leche en polvo por litro de leche.lo pueden fraccionar en envases de vidrio de mermeladas, etc.

#DelantalDorado23 #repescaConseguí que me traigan moras silvestres, negras y blancas, más dulces que la miel, de San Miguel del Monte, Provincia de Buenos Aires. ♥Por eso el atraso en la publicación. ☺️Receta que armé inspirada en los Lassi de India. 🇮🇳#educandoelpaladar

#DelantalDorado23

#DelantalDorado23De mi alquimia ♥#educandoelpaladar #sinazucar

No alcanza este espacio para hablar de los beneficios que el yogur aporta a nuestra salud (pueden googlearlo).Esta publicación está fundada en mi experiencia pero hay muchísimas variantes de cómo prepararlo. Lo importante es que sea casero. 😀Sugiero preparar el yogur natural. De esta forma, luego se podrá endulzar o edulcorar según preferencia, agregar frutas naturales, etc, pero por sobre todo porque nos permite la opción de utilizarlo en preparaciones saladas también. Por ejemplo una deliciosa 😋 Tzatziki, un Labneh... 🤤El yogur se puede hacer sin yogurtera, en cuyo caso hace falta un termómetro. Si se hace sin ningún instrumento, puede que el yogur salga, como no. 🤷🏻‍♀️El yogur casero es mucho más ecológico, ya que la cantidad de envases que van a la basura es significativamente menor.Los yogures de supermercado suelen estar llenos de saborizantes, colorantes, conservantes, etc etc. El más "puro" es el natural, que sugiero usar para la siembra. También se pueden comprar las bacterias en la farmacia, pero es más caro y más difícil de conseguir.La leche puede ser con lactosa, incluso para quienes sufren de intolerancia, ya que los bacilos se encargan de desdoblarla 🙏🏼 ¡Gracias Lactobacillus bulgaricus y familia! ♥También les dejo las marcas que, por lo menos en Argentina, son aptas para vegetarianos (lacto vegetarianos, se entiende!) ya que leyendo la letra chica, esos que uno dice"¡Qué cuerpo tiene este yogur!" están llenos de gelatina como espesante. 🤦🏻‍♀️

Sin yogurtera y con sólo 2 ingredientes necesarios: leche y un yogur.Receta mejorada. Más fácil y rápida que la que tenía publicada. Espero que os guste :(

#globalcookpadgames2024#educandoelpaladar#sinazucar #sinedulcorante #frutasdeestacion #canela#fermentados

Yogur casero para hacer en yogurtera o no. Más rico y saludable que los comprados. Sin aditivos ni conservantes

#educandoelpaladar #canela #banana#sinazucar #sinedulcorante

#DelantalGlobal2024#recetasconjengibre#educandoelpaladarEl maqui tiene un todo sutilmente ácido, por lo que marida de maravilla con el jengibre.Alquimia Mate Amargo.

#DelantalGlobal2024#recetasconalbahaca

Saludable; Podemos darle el sabor y el dulzor que queramos agregándole extra y/o con el yogur de la mezcla😘

#DelantalGlobal2024#recetasconyogurt#educandoelpaladar

Esta es una versión mía de cómo hacer un yogur que va a estropearte para siempre todos los demás yogures que probaste en tu vida. No vas a querer comprar más el del supermercado y vas a empezar a hacerle la hinchada a los bacilos de la leche.Es el tipo de yogur que se usa para cocinar, es decir, es ligeramente ácido, aunque yo soy capaz de comérmelo a cucharadas.Debo avisarle al ávido lector que los pasos tienen anotaciones sobre el razonamiento detrás de dichos procedimientos, ya que a mí me pareció realmente interesante todo lo que aprendí de hacer yogur.

Además de saludables y saciantes, estos vasitos son súper vistosos y se dejan reposar por la noche en la heladera, listos para consumir en el desayuno.👍🏼 Algunos beneficios: 🫙Chía: Saciante, regula la flora intestinal, rics en fibra y antioxidantes. 🫙Avena overnight: es un carbohidrato complejo por lo que el cuerpo demora más en desdoblarlo para obtener energía de sus enlaces, lo que se traduce en un alimento muy saciante. Además es rica en fibra y vitaminas, y al estar en remojo toda la noche se ve aumentada la disponibilidad de nutrientes por lo que se absorben más fácilmente. 🫙Yogur: debe ser sin endulzar. Es el mayor aporte proteico de este pudding, aún más si el yogur utilizado es griego (concentración de proteína aumenta casi al triple) 🫙 Coco, fruta fresca y mantequilla de maní sin endulzar: aportan además de fibra, nutrientes y vitaminas; el sabor, color y dulzor natural, ya que los demás ingredientes utilizados son más bien neutros.Es una mezcla ideal para aquellas personas que entrenan desde temprano, o que tienen un largo día en el que necesitan una buena dosis de energía.Este desayuno es en verdad muy saciante!Las cantidades se encuentran tanto en tazas medidoras universales como en gramos/mililitros, así lo pueden hacer con o #sinbalanza.#Delantalglobal2024#Recetasconyogurt

Hola en esta oportunidad les presento una receta de yogur casero. Nosotros hicimos la receta primero con yogur común y después con yogur reducido en lactosa y sin lactosa. #quieromivaso

#DelantalDorado23