Paso a paso
- 1
En una sartén honda con aceite dorar la cebolla y los pimientos y cocinar todo bien unos minutos (yo en mi caso he triturado toda la verdura) porque a mi padre el calabacín no le gusta y así no lo nota
- 2
Añadir el pollo calabacín y seguir cocinando remover de vez en cuando hasta que el pollo se dore
- 3
Salpimentar y añadir el romero las avellanas o almendras y el caldo de pollo tapar y cocinar 15 minutos hasta que la salsa reduzca (yo lo he puesto todo en la olla rápida 20 minutos)
- 4
Para espesar la salsa retirar una parte del caldo con avellanas y triturar y volver a echar en la sartén o cazuela o añadir 1 cucharadita de maicena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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