Carpaccio de salmón

salmón en lascas, cebolla blanca picada muy fina, alcaparras, Jugo de limón recién exprimido, Aceite de oliva extra virgen

salmón, limón, aceitunas negras, huevo cocido, puñito alcaparras, cebolla en tiras, salsa Maggi, sal y pimienta, aceite de oliva, queso parmesano en láminas, baguette

salmón, sal, azúcar, pimentón en polvo, eneldo fresco, Para la salsa:, mayonesa, mostaza, queso crema, miel, curry en polvo, Para adornar

filete de salmón fresco, aceitunas con anchoas, alcaparras, chile serrano picadito, aceite de oliva, sal de grano molida, pimienta recién molida, limones, jugo, salsa Maggi, cebollín picadito, pan árabe o baguette

salmón, limón jugo, sal, pimienta, perejil, jitomate, alcaparras

Salmón ahumado, Cebolla, Alcaparras, Huevos, Sal, Pimienta, Aceite de oliva

filete de salmón, limón, aceite de oliva, yema de huevo de codorniz, Sal y pimienta, Queso parmesano

tomate, cebolla, chile serrano, cilantro, salsa inglesa, salsa magui, salmón

de salmón , de alcaparra , lonja el salmón, Para servir:, cebolla, queso philadelphia, ensalada de rúgula, almendra fileteada, queso parmesano

Jugo de 2 limones, taza de aceite de oliva, Queso parmesano, Alcaparras, de libra de salmón, cebolla morada

salmón ahumado, Lomo Bacalao congelado al punto de sal, tomate raf, Aceite oliva virgen, Alcaparras, Eneldo seco, Limón

raíz de hinojo, salmón ahumado, granada, pistacho troceado, aceitunas troceadas, alcaparras, Zumo de 3 naranjas, Zumo de 1 limón, aceite de oliva, Sal y pimienta negra

salmón, Jugo de 1 limón, Alcaparras a gusto, Queso parmesano

salmón, limón, Aceite, pimienta roja, verde y negra molida, Cebollino

Pepinos (recién recogidos del huerto) (cortados muy finos con mandolina), Tomates cherry (recién recogidos del huerto) (partidos longitudinalmente), Salmón marinado casero, Jamón York, Semillas amapola, Pipas calabaza, Aceite de oliva virgen extra, Sal

salmón, palta madura pero firme, choclo desgranado, aceitunas verdes sin pepas, aceite de oliva, aceto balsámico, jugo de limón, sal, pimienta

carpaccio de salmón, Aceite de oliva, sal o 1 cucharada de salsa de soja, Alcaparras, Jugo de dos limones, Queso parmesano rallado opcional

salmón curado cortadas muy finas, Alcaparras pequeñas en vinagre, Falso caviar, Aceite de oliva arbequina, Pimienta negra recién molida, zumo de mandarina, Eneldo (opcional)

salmón fresco o congelado, Aceite oliva, Jugo de limón, Alcaparras, Sal y pimienta, soya al gusto

salmón cortado finamente, limón sutil, Parte verde de un cebollín, Trufa (opcional), Aceite de trufa

salmón fresco limpio (1 kg/1.200kg), naranjas (la piel de una y 140 g de zumo) 🍊, limón (la piel y 40 g de zumo) 🍋, jengibre fresco(la mitad picado en brunoise), azúcar moreno, eneldo fresco, sal gorda, salsa de soja, Wasabi, aove

Salmón, Alcaparras a gusto, Limón a gusto, Pimienta, Sal, Berros a gusto, Queso parmesano rallado a gusto, Jengibre a gusto, Aceite de Sésamo ahumado (opcional), aceite de oliva a gusto, Camarones

Salmón 🐟, Queso Parmesano o Reggianito 🧀, Alcaparras a gusto, Limones (el jugo) 🍋, Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

zapallo italiano, Salmón, Limón, ajo, sal, Aceite de oliva, Berros, soya o de lenteja, Camarones, Mantequilla

Salmón , cebolla, cottage, perilla frutescens, ponzu, aceite de oliva, wasabi, pimienta

gambas rojas, aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal, mayonesa, dado de wasabi, agua, huevas de salmón

salmón ahumado y laminado, Alcaparras, Queso rallado en hilos, Limón, aceite de oliva y pimienta

salmón, Alcaparras, queso en granos, Aceite de olivas, limones grandes, Sal y pimienta a gusto

salmón ahumado, cebolleta tierna, aguacate, pequeño de puntas de espárrago blanco, Eneldo seco, Aove, vinagre y sal