Lima dulce

champán dulce, limas en zumo y la cáscara, azúcar blanco, ron, menta o hierbabuena, hielo

alitas de pollo partidas por la mitad, cebolla dulce, Ajo, zanahoria, naranja, limón, lima, Sal, Sazonador de pollo, Orégano, Pimienta negra en grano y molida, Cayena molida

naranjas dulces, fresas, el zumo y las raspadura de una lima y media, azúcar glas, cuantas hojas de menta

abacate (1/2 por persona), azúcar a gusto (entre 4 a 6 cdas), zumo de lima, crema de leche

jamón di Parma en lonchas finas, higos fresco, Albahaca fresca, lima, pimienta

salmón fresco en dados grandecitos, yogur búlgaro o griego, patatas peladas y cortadas en gajos, ajo, limas, mantequilla, azafrán, sal y pimienta, perejil o cilantro picado, pimentón dulce

filetes de salmón, sin piel y sin espinas, granos de pimienta negra, eneldo, pimentón dulce, pan rallado, lima, aceite de oliva, sal

paletilla de puerco, aprox. 2 a 2,2 kg, Costillas de puerco, aprox., pies de puerco, partidos en dos por el medio, vinagre, si fuera necesario agregar 100 ml más, ajo aplastados, chile ancho seco, el indicado es dulce con sabor afrutado), chile guajillo seco (con carácter fuerte y picante), pimienta en grano, tomillo, canela, jengibre y tomillo, sal y pimienta, Para servir