
Salmón al horno con pimienta

Salmón con corteza crujiente de pimienta negra y pan rallado. El salmón tiene mucho omega-3 y eso a las personas mayores nos sienta muy bien porque ayuda a luchar contra alzheimer, y a los niños también porque ayuda a la concentración.
Salmón al horno con pimienta
Salmón con corteza crujiente de pimienta negra y pan rallado. El salmón tiene mucho omega-3 y eso a las personas mayores nos sienta muy bien porque ayuda a luchar contra alzheimer, y a los niños también porque ayuda a la concentración.
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 190ºC
- 2
Lavar y secar los filetes de salmón y colocar en una fuente de horno. REalizar unas cortes en el pescado y rociar con el zumo de lima. Dejar durante unos minutos.
- 3
Machacar los granos de pimienta en un mortero y mezclar con el pimentón, la piel rallada de la lima y un poco de sal.
- 4
Untar los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva. Luego espolvorear con la mezcla de pimienta machacada
- 5
Hornear durante 15 minutos en la parte superior del horno.
- 6
Servir directamente.
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