harina para todo uso 1¼ tazas de harina = 150 gramos, maicena 1¼ tazas de maicena = 160 gramos, mantequilla a temperatura ambiente, ½ taza de mantequilla = 113 gramos, levadura en polvo, yemas de huevo, ralladura de limón o lima, leche, vainilla opcional, azúcar en polvo o en polvo tamizada, ½ taza de azúcar en polvo = 60 gramos, Para el relleno y decoración:, dulce de leche, Azúcar en polvo o en polvo