Pierna de jamón con hueso entre 4 y 5 kgs, arándanos frescos, granos de granada, brandy Carlos I Solera Gran Reserva, zumo de piña concentrado, mostaza en polvo sin preparar, miel de abeja, clavos de olor molidos, azucar moreno, nuezmoscada, pectina natural de frutas o 1 bolsita (hecha a mano con un trozo de paño de lino o algodon con los hilos escasos) con semillas y cáscaras de manzanas, melocotones o peras, naranja sin semillas con todo y su cáscara