Una foto de Panqué de durazno (melocotón) y mantequilla

Panqué de durazno (melocotón) y mantequilla

vlomelin
vlomelin @cook_1112082
MEXICO

Compré una revista con esta receta en una estación de autobuses y se me antojó hacerla.
Es increíble lo fácil y bien que sale. Pruébenla

Panqué de durazno (melocotón) y mantequilla

Compré una revista con esta receta en una estación de autobuses y se me antojó hacerla.
Es increíble lo fácil y bien que sale. Pruébenla

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3/4 de taza (200 gr)azúcar
  2. 130 grmantequilla (manteca)
  3. 5huevos
  4. 2 1/4 tazas (250 gr)harina cernida con 1 cucharada de royal y una pizca de sal
  5. 1 latachica de duraznos (melocotones) en almíbar (o media grande) picados
  6. Almíbar de los duraznos (melocotones)
  7. Azúcar glass

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 220°C, Batir la mantequilla (manteca) con el azúcar, añadir los huevos uno a uno; agregar en forma envolvente los ingredientes secos; incorporar los duraznos (melocotones) y aligerar la pasta con el almíbar.

  2. 2

    Vertir en molde engrasado y enharinado; hornear durante 35 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y rociar con azúcar glass. También puede bañarse con caramelo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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vlomelin
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MEXICO
Soy historiadora del arte, fanática de la comida gourmet mexicana, italiana, francesa...
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