Lomo de Cerdo (el tamaño de las presas es según su preferencia), arroz cocido graneado (este es el secretito), Pimiento rojo en polvo, o Achiote, cúrcuma en polvo o palillo (cualquier amarillito), aceite vegetal de buena calidad, ajo bien machacado, sal, pimienta, comino, orégano seco, ajinomoto (opcional), de taza de alverjas, zanahoria mediana cortada en cubitos, choclo desgranado (maíz peruano), cebolla mediana cortada en cubos ira a la licuadora