Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)

Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
Paso a paso
- 1
Precalientan el horno a 180 grados
- 2
Limpian un poco de grasa y trozan el costilla o la pieza que esten usando, ponen las especias, el ajo y la sal, el aceite y con la mano reparten bien para que quede impregnado por todos lados
- 3
La llevan a la fuente donde van a hornear, exprimen las naranjas encima, y luego cortan 1 de ellaS en trozos, los ponen sobre la carne, cubren con alusa y llevan al horno por 2 horas. Quitan el alusa y dejan por 1 horas mas
- 4
Retiran del horno, sacan los huesitos (que salen solitos, si lo hacen con otra carne se saltan este paso), trozan, agregan la barbecue y llevan al horno 1 hora mas
- 5
- 6
Retiran del horno y desmenuzan. Yo para evitar que quede con tanta grasa, espero a que el juguito se enfríe, luego elimino la grasa solida de arriba y agrego el resto del juguito de la cocción sobre la carne desmenuzada :)
- 7
Si quieren hacerlo como costillar barbecue, simplemente no trocen la carne y no la desmenuzan, queda super rico también :)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular. Cynthia Serena -
Pulled pork al vino
Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar! Laura Burgos -
Pulled pork cubano, en slow cooker
Para sazonar este puerquito me inspiré en el sándwich cubano de @poramoralhambre , por que esa combinación de naranja, mostaza y orégano es genial con esta carne, queda suave, delicioso, y puede usarse en taquitos, salpicón, por supuesto un sandwichito. 😋 Bibi García -
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno Zoe Contreras -
Pulled Pork (receta estilo TGB)
Os aseguro que estás Burger son lo más preciado en mi casa siempre triunfan 🍔😍 africa -
-
Costillar de churrasco al horno estilo barbacoa
Con este plato disfrutamos de una carne melosa, el hueso se separa con facilidad.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
Costillar de cerdo al horno con salsa barbacoa 😋
He encontrado muchas recetas en internet sobre como hacer esta receta y la verdad que he acertado con esta que he elegido 🥰 Maria Abellan -
-
-
Churrasco de cerdo al horno(Costillas)
Si usas la placa del horno sin más, aunque la untes de aceite te costará muchísimo trabajo lavarla, que si remojo que si productos que luego impregnan aunque no nos demos cuenta.. para evitar eso, que no se pegue y que sea fácil de limpiar, yo recomiendo utulizar papel de horno que una vez termines lo tiras y la placa queda cómo si nada 👍.Freír unos pimientos de Arnoia o de Padrón con los chorizos criollos acompañando las costillas ya es la guinda del pastel. Por cierto!! el churrasco se come con las manos😂😂 déjate de fachadas y protocolos que estás en tu casita a gusto y roe los huesos... aunque suene raro es mucho más sabroso que usar metales.... Ánimo y a comer a gusto, fácil y muy sabroso!!! Amantes de la carne no se podrán resistir!!!😂😂👍👍👍 Julya Rodríguez(Recetas fáciles para 2) -
-
-
Churrasco al horno
Es una receta que necesita un reposo, pero muy sencilla de hacer y queda riquísima reme herrera -
Filetes de cabeza de cerdo con papas al horno estilo BBQ
🔸Los sazonadores son muy socorridos, sean de bote, o de caja, para carnes o pescado, para hacer a la plancha, Microondas, o al Horno, que es como suelo hacerlo yo, y en bolsa, para conservar el producto en su jugo.#agua #almuerzos #BBQ #blog #cenas #ElRinconcito #FiletesdecabezadecerdoconpapasalhornoestiloBBQ #filetesdecerdo #horno #papascocidas #recetasfaciles #salyaceitedeoliva #sazonadorBBQ Antonia García Fernández -
Lomo de cerdo con salsa de mostaza y barbacoa al horno
#CookpadCocinaConAlexa #mirecetarioHecho al horno en bolsa de asar.Mi blog de recetas de cocina:https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMi grupo de recetas de cocina donde podrás compartir también las tuyas:https://m.facebook.com/groups/841702845980530/Mi página de recetas de cocina:https://www.facebook.com/cocinahoyconcecilia/ Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
-
Tosta de pulled pork versión 2
Me gustó tanto la tosta que hice con esta carne, que hoy he vuelto a hacerla añadiendo algún ingrediente más.No sabría decir cuál me gusta más.... así que tal vez tenga que hacer una tercera versión, para desempatar😂 Encar -
Hamburguesas de cerdo al horno
Tenía en la nevera una bandeja de 500gr de carne picada de cerdo. Apunto de pasarse de fecha así que quise probar a hacer estas hamburguesas.#cumplimos5 👨🍳▪️Trecedelmar▪️👩🍳 -
Costillas BBQ al horno
Sencillo a más no poder y tiernas como si estuvieran cocidas. El hueso sale limpio y no hay que rebañar 😉 Alicia -
-
Brioche de pulled pork con salsa barbacoa
Os pongo la receta de la comida de ayer.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #pulledpork Toni Martín -
Costillas de cerdo a la miel al horno
Costillas de cerdo a la miel de la Iaia. Si no tienes mucho tiempo y quieres quedar bien en una cena informal, éste es un buen plato. Fácil y barato. latuto -
Costillas Barbacoa al horno
Una receta muy sabrosa y nada complicada . Las cantidades son a ojo y al gusto. En la elaboración lo explico. María B -
Paleta de cerdo al horno
Plato muy tradicional de la gastronomía canaria y además, es un plato muy navideño, en el que no puede faltar en sus hogares por navidad. Juan Cannas -
Lomo de cerdo asado al horno
Aunque parezca mentira, este plato se suele comer en muchos sitios para la Navidad. Es barato y sale muy rico.#pontuestrella Javier Rubin Lopez "el salsero" -
Paleta de cerdo al horno
Es una de las carnes al horno que más me gustan. Queda muy tierna y se deja comer de maravilla. Reme Ruiz -
Costillas a la barbacoa picantes al horno
#delantaldorado #AlfombraRojaCookpadHoy nos damos un capricho con mayúsculas !!Cuando lo vimos en el súper se nos antojó y hacía montón que no comíamos costillas a la barbacoa .Por lo pronto ... esta tarde entrenaremos bien ... pero hay que darse un gusto de vez en cuando !! 😂😂😅😅🤦♀️🤦♀️🤦♀️ ChikiTiki -
Lomo de cerdo asado al horno
Si no te sientes seguro asando carnes al horno esta es una buena receta para empezar, pues es sencilla tan sólo tendrás que seguir las indicaciones , las salsas ya pueden complicarte un poco más, pero sólo con un poco de mostaza y acompañado de patatas fritas está muy bueno. Tanto frío como caliente F Mateo
Más recetas
Comentarios (14)